在建筑施工中，大体积混凝土是指具有下属共同特征的混凝土：结构厚实、混凝土用量大、工程条件复杂、施工技术要求高。由于水泥水化热可能使结构产生温度变形，所以必须采取相应的技术措施，以尽可能的减少温度变形引起的开裂。
众所周知，大体积混凝土一般出现的问题，不是力学上的结构问题，而是由于温度变化而产生的裂缝，导致混凝土的抗渗、抗裂、抗侵蚀的性能下降，影响整个结构的耐久性。
大体积混凝土测温仪操作要点：
1．按照测温点数和深度选用规格合适的测温线，测温线以钢筋作为支撑物进行预埋，先将测温线绑在钢筋上，测温线的感温元件应处于测温点位置，并不得与钢筋直接接触。
2．在浇筑混凝土前，将绑好测温线的钢筋植入混凝土中，插头留在外面，并用塑料袋罩好，避免潮湿，保持清洁，为便于操作，留在外面的测温线长度应大于20cm，并按上、中、下顺序分别绑扎好。
3．无线测温时：将留在外面的测温线插头插入无线采集器插座中，无线测温仪主机即可同时显示各测点温度。有线测温时：按下测温仪主机开关，将各测点插头依次插入主机插座中，主机屏幕上即可显示相应的测点温度。
4．认真记录、分析测温数据、并及时向委托单位汇报结果。
在实际工作中，大体积混凝土的温度变化过程可分为：
升温期、降温期和稳定期三个阶段，大量实验数据表明，混凝土在浇筑后1-3天温度处于上升阶段，混凝土内部的最高温度多数发生在浇筑后的3-5天内，5天以后混凝土温度处于下降阶段，因此，在混凝土浇筑后1-5天内应密切观测混凝土温度的变化，每2-4小时测温一次，5天以后每6-8小时测温一次，同时测量大气温度，直至不采取措施而内表温度差、表气温度差均可控制在规范的要求范围。
此外，对混凝土内部不同深度和表面温度进行测量时，所有测点均应编号，并应及时将测温记录送交工地技术负责人签阅，以便及时采取相应措施，控制混凝土温度的变化。
