其实小龙虾养殖技术的理论是比较容易掌握的，就像一层窗户纸一捅就破，但如何将理论与实践结合产生最大的经济效益却不简单。
首先养殖小龙虾之前，要充分了解小龙虾的习性及喜好，只有掌握住小龙虾最基本的知识才能在实际养殖中依据情况作出准确的判断，在恰当时机对症下药。
小龙虾最基本的习性有：
夜行性、掘洞性、攀援性、争斗性（较弱）、杂食性、繁殖性、快速生长的高要求性等等。
通过了解小龙虾最基本的习性，我们能知道：
1.需要对养殖塘口池埂进行有效的加固与防逃；
2.需要在养殖池塘中栽种多样化的水草，除沉水植物之外还需要挺水植物；
3.需要对养殖塘口进行有效的防杂与清杂；
4.需要保持养殖水体一定肥度与透明度，恰当时机的进行肥水、调水、底改等工作（为了满足小龙虾快速生长的需求）；
5需要充分了解繁殖时期小龙虾最基本的知识才能更好的给小龙虾繁殖创造有利的条件，调高虾苗出产率与成活率等（为了利用小龙虾自身繁殖的习性，减少成本投入）。
稻田龙虾养殖案例
一、稻田建设
稻田放养面积2.3亩，水源为小清流河无污染水，水量充沛，水质好，储水位为40—60厘米，田埂为*埂，人工级田埂高至1米、顶宽为0.6米，四周用塑料薄膜防小龙虾逃跑，投放部分水草为小龙虾栖息物。
二、种虾选择
从市场收集和小清流河捕捞小龙虾，进行选种，投放种小龙虾150公斤，平均个体10克，最小个体2克，鲢、鳙鱼57尾，尾重350克。
三、饲料投放
饲料以青草为主、以糠、油枯等自配饲料为辅，累计青草量约3000公斤，自配饲料100公斤
九月中旬，陆续起捕小龙虾650公斤，存塘虾350多公斤，年总产量1000公斤，净产量850公斤，产鲢、鳙鱼110公斤，产值9050元，纯效益5800元，亩产量434公斤，亩产值3232元，亩利润 2071元。
市场上小虾苗来源有限，如搞大面积小龙虾池塘养殖，虾苗来源是主要问题。因此鼓励有养虾经验的养殖户从事小龙虾人工繁殖。
市场上龙虾虾源对于小面积的养殖龙虾没有问题，但是扩大养殖面积便是一个很大的问题。这里最重要的便是鱼和龙虾混养的问题，很多人不知道该如何选择混养鱼的种类，或者说不知道该不该混养，这里小编重点说下。
其实龙虾养殖过程中混养其他鱼类，是因为小龙虾在自然条件下可以以水生动物、水生昆虫、植物碎屑等为食。因此，而养殖小龙虾的池塘或者稻田中，水体的上层空间和水体中的浮游生物尤其是浮游植物没有得到充分利用，如果混养一些食浮游生物的鱼类，如鲢、鳙，可以控制水体浮游生物的过量繁殖，以调节池塘的水质。
所以说小小的稻田是可以多方出击，收获满满，不仅仅可以收获肥美的小龙虾，还有鲜美的鲢鱼、鳙鱼。加上原本就有的稻谷，而且稻田里养殖小龙虾和鱼类，生态养殖绿色无公害，相信在市场上肯定大受欢迎。
小龙虾养殖可以借鉴别人好的养殖经验，多与养殖前辈交流、学习，但不是一味听信别人，需要从中汲取对自身有用的加以实际应用，需要结合自身情况做适当的改变与调整，每个人在实际养殖中都会针对自身养殖塘口情况总结出适宜自己的经验，照本宣科必然带来的是东施效颦的效果。
小龙虾养殖是需要付出辛勤劳作的，不能想着一夜暴富，投机取巧的事，踏踏实实掌握最基本的小龙虾知识与技术，在实际养殖中不断探索与总结，虚心请教再加上自身专研，小龙虾养殖还是不难的，难的是是不是有用心，是不是有心人。
