泥鳅被誉为“水中之参”，其营养十分丰富，既可鲜食也可烘干入药。牛求主要生活在湖泊、池塘，在我国南方分布较广，泥鳅鱼在外貌和生活习性方面都与其他鱼类不同。今天小编就来说说泥鳅规范化养殖技术，以供广大养殖户参考。
一、基础条件
1基础条件：水源充足、水质清新无农药等污染。进排水方便，要求进排水系统分开。底呈中性或弱酸性。养殖场周围环境安静，供电设施正常。水电等设施配套齐全，交通便利。
2 池塘要求：苗种池面积50—100平米;池深度以40～50厘米为宜;池壁夯实确保不渗漏。有条件的可用聚乙烯塑料膜覆盖池壁保水防逃;池底保持10cm左右的淤泥。进排水口用塑料网拦住(也可用120目网布包裹)防敌害生物随水进入养殖池以及苗种在换水时随水流逃逸。排水口采用活动接口装置可以随意调节控制水的深度。整个养殖场四周用石棉瓦片或铁丝网围网作围墙，防蛇鼠等大型敌害生物进入养殖区。
二、前期准备工作
1整塘清淤：放养前两个月将水排干池底翻耕充分氧化曝晒，曝晒时间要在1个月以上。
2 清塘消毒：放苗前15天左右每亩用生石灰100kg-150kg，杀灭病菌改善底质。
3进水施肥：待药性失效后即放苗前5-10天，向苗种池注水30cm进水口要用120网目的筛绢布过滤，并用发酵过的有机肥、生物肥等肥水，要求轮虫生物量应达到5000—10000个/L，生物量20mg/L以上。
三、泥鳅放养
1苗种的选择：选择体质健壮、活动力强、体表光滑、无病无伤鳅苗。
2放苗：投放时间一般在五月份上中旬。投放时袋内水温必须与池水水温接近，投放密度为40—100尾/平米。将运输来的鳅苗在上风处缓慢放入网箱内，注意不要把水搅浑。
四、日常管理
1水质管理：根据池塘水质状况适当肥水，要掌握好水色、透明度与换水量的关系。
(1)透明度：应控制在15cm-20cm;
(2)水色：以黄绿色为佳;
(3)水温：保持在15℃-30℃;
2日常管理：当水温超过30℃时经常加注新水，以调节水温和增加水体溶解氧，同时还要采取遮阳措施，可用水葫芦和浮萍等水生植物遮阳。
五、饲料投喂
1饲料选择: 泥鳅属杂食性鱼类，可以投食牛粪、米糠或者麦、蝇蛆等等。
2投喂量的控制：投喂量应根据天气、成活率、存塘量、残饵量等具体情况来确定;日投饵量为鳅体重的4%～5%日投2次。当气温在25～28℃时泥鳅摄食最旺，可适当加大投饵量促进其生长。投饵必须定时、定量、定点。定时即早晨投喂日饵量的30%晚上70%;定量则是定期测定泥鳅的数量和重量，以确定合理的投饵量;定点则是固定地点投饵。
六、病害预防
泥鳅养殖过程中防止敌害生物(蝌蚪与蛙类、水生昆虫和幼虫、鸟类及其肉食性鱼类)等进入，做好清淤消毒、合理投喂饲料，同时可以采取下面措施：
1苗种放养前要用2%～3%的食盐水浸浴5～10分钟以杀灭体表病原体。
2高温期间在饵料中添加适当的防病药物，杜绝使用高毒、高残留渔药。
3不宜单独投喂放动物性饲料防止消化不良引起疾病。
4发现病鳅死鳅应及时捞出，立即检查病因、死因并进行对症下药，或采取其他有效措施。
七、捕捞
1冲水捕捞法：在靠近进水口的地方铺上一条特制的鱼网，鱼网的长度可依进水口的大小而定，预先将网设置好再放微流水刺激，泥鳅就会逐渐聚集到进水口附近，观察到有一定数量时迅速将网提起，此法捕获效果较好。
2食饵诱捕法：把炒香的小麦粉放在一种特制的竹笼内，将竹笼沿池塘四周放置引诱泥鳅入笼。此法一般在晚上进行，水温在25～28℃时诱捕效果最佳。
以上是泥鳅养殖技术，希望对您有所帮助。
