时间：2020-08-13 10:43
热度：158
水分活度仪是测量食品、药品等样品的水分活度，目前国家国际标准推荐的测量技术为镜面冷凝露点法该方法具有测量时间短(平均时间3分钟)、准确性高(0.003 aw)以及免校准等特点。
该方法可以溯源到国家国际测量标准 。
水分活度仪用途
水分活度仪通过测量食品的水分活度，选择合理的包装和储藏方法，可以减少防腐剂的使用，判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。
正水分活度值(AW值)作为一种新的概念,近年来已在食品、粮食、化学、医学等行业运用。粮食、食品的AW值与微生物生长、酶活性、非酶褐变、脂类氧化等有密切关系,由此影响食品的外观、风味、质构、流变、色泽、营养等特征。
现在国内常用的AW测定方法—内插法,操作较繁琐,测定时仪器、环境要求高。
而国内现在使用的盒式水分活度仪还依赖进口，盒式水分活度测定仪,是非电测仪器,使用极为简便,价格也较低,很适于科研所、大专院校及食品生产和储存单位广泛应用。
2020-05-13
测量电器绝缘时注意事项 ①兆欧表使用时必须平放。 ②兆欧表转速每分钟120转／分。 ③自查：Ａ、开路试验；兆欧表转数达到120r/min，指针应在“…
2020-05-13
简单介绍用测试一些元件的技巧。 1）电阻测试 贴片电阻上一般都印有阻值的标识字符，如103（阻值为10K），102（阻值1K），用万用表电阻档测试然后…
2020-05-13
1、值班人员在高压回路上使用钳形电流表进行测量工作，应由两个人进行，非值班人员测量时，应填第二种工作票。 2、在高压回路上测量时，严禁用导线从…
2020-05-13
为了避免由于测量方法不完善而引起测量的误差，必须注意正确使用仪表，主要应注意下面几点： (1) 按测量对象的性质选择仪表类型。首先视被测量的是直…
2020-05-13
用判别单相或三相电机是不是烧掉了的方法只适用线圈绕组的直流电阻在1欧以上的小型， 一、三相电机是不是烧掉了的判别方法比较简单，用万用表测试三相绕组…
2020-05-13
钳形电流表由电流和电流表组成，它是一种用于测量正在运行的线路的电流大小的仪表，可在不断电的情况下测量交流电流。 钳形电流表实质上是由一只电流…
2020-05-13
为了避免电击及人员伤害，使用时请在使用前阅读说明书中的“安全信息”和“警告及注意点”，以下规范为一般性的通用规范： 1、如果仪表损坏，请勿使用…
2020-05-13
用指针式万用表判断半导体的极性和类型： 1、先选量程：R﹡100或R﹡1K档位： 2、判别半导体三极管基极： 用万用表黑表笔固定三极管的某一个电极…
2020-05-13
指针式万用表是一种多功能、多量程的测量仪表。在生活，工业中都很常见，前几天我们讲到了用指针式万用表测试直流电压的基础知识，今天我们来介绍一下如…
2020-05-13
数字万用表由于具有测量精确、取值方便、功能齐全等优点，因此收到电力技术人员的欢迎，最普通的数字方用表一般具有电阻测量、通断声响检测、二极管正向…
