桑叶在我国的分布范围比较广泛，并且桑叶的适应能力很强，由于丝织品市场疲软，每年我国会产生大量的过剩桑叶，桑叶是一种中药材，具有非常丰富的营养价值，可以将桑叶用在畜禽饲养中，发挥其营养价值，为畜禽提供丰富的养料。
1.桑叶的营养价值
1.1含有丰富的蛋白质
桑叶含有非常丰富的蛋白质，桑叶的品种不一样蛋白质的含量也不一样，但是无论是哪种品种的桑叶蛋白质含量都非常丰富，和苜宿蛋白的含量比较接近。在不同的季节采摘桑叶氨基酸的含量也不一样，但是总体上来看氨基酸总含量丰富，并且氨基酸的比例非常适宜。
相关的研究表明，桑叶中含有的氨基酸的种类主要包括异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、天冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸和谷氨酸等，其中必须氨基酸的比重达到34.7%，是一种非常优质的蛋白饲料资源，非常适宜动物食用。
1.2含有丰富的维生素和矿物元素
维生素是机体代谢中一种非常重要的有机化合物，而桑叶中含有非常丰富的维生素，桑叶中含有的维生素种类主要包括维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B11、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素等，如果畜禽缺乏维生素就会导致生理功能障碍，引发疾病。而通过喂养桑叶，就能够有效维持畜禽机体的勉励，保持动物碳水化合物周转代谢系统正常。另外，桑叶中还含有非常丰富的矿物质，包括钙、铁、锌等，补充畜禽的矿物元素能够促进畜禽的骨骼发育，改善畜禽的脂肪代谢。
1.3含有多种功能性成分
桑叶中还含有黄酮类物质、多糖、植物甾醇和脱氧*尻霉素等多种功能性成分，其中黄酮类物质是一种有效的抗氧化剂，能够有效清除畜禽体内的氧自由基、超氧离子自由基、过氧化氢、脂质过氧化物和羟自由基等，具有良好的抗病功能。桑叶中还很有丰富的多糖，多糖可以降低人体的血糖浓度，避免血脂升高，通过喂食桑叶也能够有效降低畜禽的血糖水平。桑叶中含有植物甾醇，能够抑制血液胆固醇的作用。桑叶中含有的脱氧*尻霉素对血液和组织中糖苷酶的活性具有抑制作用，所以食后降血糖的效果非常明显。
2.桑叶在畜禽饲养中的应用
2.1可以作为青绿饲料
桑叶可以直接用做青绿饲料来喂养畜禽，新鲜的桑叶含有生物活动物质和丰富的维生素，所有的营养物质都没有被破坏，保留了桑叶原来的营养风味，是一种非常理想的畜禽食物。但是值得注意的是，新鲜的桑叶含有的水分含量非常高，如果过多喂食可能会导致畜禽拉稀，所以一般配合含水量比较低的木本植物叶冠饲料。在肉鸡饲料中添加桑叶能够有效改善肉鸡的肉质和风味，提高肉色、存活率和日增重率。在蛋鸡饲料中添加桑叶，能够有效提高蛋黄色泽，添加桑叶粉能够有效提高蛋黄黄度，使鸡蛋感官性状得以改善，并且添加量越大效果越显著。在猪饲料中添加桑叶能够提高日增重量，取得更好的经济效益。
2.2作为青贮和干草料
不同季节采摘的桑叶含有的成分有所区别，营养价值也有一定的差异，秋天的桑叶肉质肥厚，含有的水量较低，含有非常丰富的营养物质。通过青贮技术将多余的桑叶贮存起来在冬天食用，可以提高资源利用率，还能够有效解决畜禽越冬的饲料问题。目前我国对桑叶的青贮技术已经越来越成熟和完善，相关的研究表明，可以将桑叶经过晾晒收藏作为干草料来喂食畜禽，当成干草料方便运输和储藏，具有较高的营养价值。
2.3可以当成蛋白质的替代物
由于桑叶含有非常丰富的蛋白质，所以在畜禽养殖中可以将桑叶当成蛋白质饲料的替代品。棉籽饼、菜籽饼等饲料是反刍动物较为理想的蛋白质饲料，但是我国的蛋白质饲料比较匮乏，并且价钱比较高，而桑叶含有非常丰富的蛋白质，粗蛋白质的含量在20%以上，并且成本较低，是一种低成本的蛋白质资源，所以在畜禽养殖中可以将桑叶代替菜籽饼来补充蛋白质，并且不会影响畜禽的饲料转化率和增重速度，能够大大降低养殖成本。
3.结语
桑叶中含有非常丰富的蛋白质，并且氨基酸的比例非常适宜，所以可以将桑叶作为畜禽饲养的蛋白质替代品，另外，桑叶还含有非常丰富的维生素、矿物质和功能性作用，可以作为青绿饲料、青贮和干草料，给畜禽提供养料，同时还有预防疾病的作用，是一种优质的饲料资源，可以广泛应用在畜禽养殖中。
以上就是有关于桑叶的全部内容，欢迎广大农民朋友来 网学习不同的农业技术知识！
