茄子虽然容易种，但是对生长环境还是有一定的要求的，以下是详细的分析，菜农们可以了解一下。
一、茄子生育过程及管理要点
1、发芽期
从种子发芽到第一片真叶出现。温度适宜（30℃左右）只需6～8天，且发芽率高。如低于21℃，发芽器可达20多天，且发芽率低。
2、幼苗期
从第一片真叶出现到现蕾，约需50～60天。幼苗期同时进行营养器官分化和生殖器官生长。
4叶前以营养生长为主，但苗期生长量的95%是在4叶期以后完成的。
4叶后开时开始花芽分化，到7～8片真叶展开时，幼苗已现蕾，四门斗的花芽已分化完毕。一般一个花序只着生一朵花，且基本为长柱花，可以正常授粉坐果。一个花序着生多个花朵时，最早开放的往往为长柱花，短柱花多不能授粉、结实。
在适宜的温度范围内，温度稍低些时，虽然花芽分化略为推迟，但分化的长柱花居多；反之，则中柱花、短柱花的比率增多。所以，苗期以日温25℃左右、夜温15～20℃较为适宜。
3、开花结果期
从茄子现蕾到拉秧为结果期。需要经历现蕾－露瓣－凋瓣－开花－瞪眼－商品成熟－生理成熟7个时期。
门茄现蕾标志着幼苗期结束，但在门茄瞪眼期以前，植株处在由营养生长为中心向生殖生长为主的过渡时期，营养生长仍占有优势。管理上既要促进茎叶生长，以尽快搭起丰产的架子，又要适度控制茎叶生长势，以促进养分向开花结果的方面转移。
门茄瞪眼期过后，茎叶生长和开花结果同时进行，应解除对茎叶的生物控制，加强肥水供应，促进茎叶生长和门茄膨大，做到长秧坐果两不误。
在对茄到四门茄的结果期，植株正处于旺盛生长期。此时植株同化产物的绝大部分供给果实生长，茎、叶的分配量则较少。管理关键是加强肥水管理，促进果实膨大的同时还要保持茎叶的持续生长，以防止植株早衰。
进入八面风，茄子膨大期已属于结果的中后期，结果数虽多，但单果重明显减少，更应加强水肥管理。 一般门茄开花到瞪眼，需要8～12天；从瞪眼到商品成熟，需要13～15天，从商品成熟到种子成熟还需要30天左右。
二、茄子对环境条件的要求
1、温度
茄子生育适温22～30℃，气温低于20℃影响授粉、受精和果实膨大，17℃以下生长缓慢，7～8℃茎叶受害，1～0℃即会受冻。35～40℃高温对茎叶、花器都不利，易形成畸形果；气温45℃以上时，几小时即可让使茎叶发生灼伤，表现为叶脉间叶肉坏死，部分茎秆坏死、变细、折断。
发芽期：出苗前最适温度为25～30℃，出苗后至真叶显露要求白天20℃，夜间15℃。一般需要10～12天。
幼苗期：白天22～25，夜间15～18，在强光照和短日照（9～12小时）的情况下幼苗发育快，花芽分化早。整个幼苗期是奠定丰产基础的时期，创造适宜条件，培育适龄壮苗是茄子丰产的关键。
开花着结果期：白天25～30℃，夜间15～20℃，15℃以下果实生长缓慢，10℃以下生长停顿。
2、水分
茄子叶片大，枝叶繁茂，蒸腾作用强，需要充足的*壤水分。缺水时，植株生长不良，花的素质差，多显短柱花，果实小而无光泽。水分过大时，又易沤根，利于绵疫病发生。茄子生长期*壤含水量达15%、空气相对湿度70%～80%为宜。
3、养分
茄子生育期长，需要充足的养分供应。施肥应以氮磷钾为主，配施钙镁硼铁锌等中微量元素。茄子生长初期，应以氮为主，以促进茎叶生长；开花期多施磷、钙肥，有利涵养花蕾、提早结果；结果期需要肥料多，充足的钾肥有利果实膨大、提高产量。
一般茄子门茄长有3～4厘米大小，即（瞪眼）时，果实即进入快速膨大期，这时就要浇水追肥。
4、光照
茄子属短日照作物，对日照时间的长短要求不严格，其光饱和点为5万勒克斯，光补偿点为2000勒克斯，有耐弱光的一面。
光照充足时，育苗阶段能使秧苗健壮，花叶分化早，着花节位低，长柱花多；开花结果阶段可加速发育，提高座果率，有利果实膨大，不利病害发生，果实着色好。
光照不足时，发育延迟，短柱花多，植株细弱，授粉不良，结果少，果实生长慢，着色不好，容易腐烂和发病。
三、植株调整与保花保果
1、整枝
日光温室栽培茄子，合理地配制株行距和通过人为方法调整植株是不可缺少的措施。
茄子长到一定叶数时，顶芽变成花芽，在其下的2个相邻叶腋里抽生出侧枝。这两个侧枝在以后的生长中长势基本一致，从而在主干顶部形成二杈丫状分枝，且一前一后出现。先发生的侧枝习惯上称主干，后发生的叫侧枝，且不久就能和主枝基本平衡生长。
茄子的整枝是从第二个侧枝长出后进行的，这时下部各叶片叶腋也要相继发生侧枝。一般讲，叶片从下而上也来越大，侧枝也是越往上长势越旺。整枝的首先工作是将二杈分枝以下叶腋里发生的侧枝全部清掉。如果一次摘除不净，可以进行第二次或第三次。对于主干以上的叶片，一般时每枝下留1叶，其余的叶子全部清掉。打叶过早植株生长快，枝干易疏散；晚打叶的植株伸长缓慢，株型低矮紧凑些。打叶早晚也因品质而异：长茄易早打底叶，已满影响茄子生长；圆茄可适当晚打一些，以使株型紧凑点。
侧枝长出2～3片叶后，顶芽也要形成花芽，下面2个相邻的腋芽同样要发生丫状分枝。这样，一株茄子就变得有4个分枝，分枝下的叶腋同样要发生侧枝，要在没有形成枝条以前掐掉，以免消耗养分。
目前，生产上多采用双干整枝，即门茄发生后留2枝，侧枝摘心或抹掉；对茄发生后留主枝，侧枝摘心或抹掉；四门斗茄也是只留主枝。这样门茄以上一直呈双干向上生长，除门茄外，其他各层次只结2个茄子，由此便形成了1-2-2-2……的结果形式，直到最后一层发生，上边留1～2叶摘心，由此可形成1株3个果、5个果或7个果的株型。
2、截干更新
在茄子栽培实践中，也可利用茄子枝干短截后隐芽萌发的特性，于春节前后将茄株离地8厘米左右截掉，然后清理地面、施肥浇水。待7～8天长出侧枝后，按相应整枝法整枝。
3、保花保果
茄子易落花，保花保果多采用2,4-D等生长调节剂涂抹、或蘸花。自开花前3日（花冠已呈现紫色）到花全开的第二天是涂、蘸花最佳时间。涂抹时用毛笔蘸药涂花柄有节（离层）处；蘸花时将花放到药液中浸泡一下。凡涂、蘸花的都不能重涂、蘸，可在药液中加入带有颜色的杀菌剂盈盾等，即能预防灰霉病，有可作为标记色。
在小编看来，茄子种植除了注意种植环境外，主要是植株调整与保花保果，因为做好植株调整才能促进茄子生长，那么才能提高茄子的产量，所以各位菜农需要注意哟。
