为减少数字旋光仪出现故障的频率从而延长其使用寿命以及发挥其最大的用处，请按照其正确的操作步骤进行使用。数字旋光仪的正确操作步骤如下：
1．安放仪器
数字旋光仪应安放在正常的照明、室温为5℃一35℃和相对湿度不大于85％的条件下使用。防止在高温的条件下使用，避免经常接触腐蚀性气体，否则将影响使用寿命。承放本仪器的基座或工作台牢固稳定，并基本水平。
2．接通电源
将随机所附电源线一端插220V50Hz电源，(最好是稳压电源)，另一端插入仪器背后的电源插座。
3．接通电源后，打开电源开关(见仪器左侧)，等待5min使钠灯发光稳定。
4．打开光源开关(见仪器正面)，此时钠灯在直流供电下点燃。
5．准备试管。
6．按“测量”键(见仪器正面)，这时液晶屏应有数字显示。注意：开机后“测量”键只需按一次，如果误按该键，则仪器停止测量，液晶屏无显示。用户可九次按“测量”键，液晶重新显示，此时需重新校零。若液晶屏已有数字显示，则不需按“测量”键。
7．清零
在已准备好的试管中注入蒸馏水或待测试样的溶剂放入仪器试样槽中，按下“清零”键(见仪器正面)，使显示为零。一般情况下本仪器如在不放试管时示数为零，放入无旋光度溶剂后(例如蒸馏水)测数也为零，但须注意倘若在测试光束的通路上有小气泡或试管的护片上有油污，不洁物或将试管护片旋得过紧而引起附加旋光数，则将会影响空白测数，在有空白测数存在时必须仔细检查上述因素或者用装有溶剂的空白试管放入试样槽后再清零。
8．测试
除去空白溶剂，注入待测样品(装有试样的试管，须注意7中所述几点)将试管放入试样室的试样槽中，仪器的伺服系统动作，液晶屏显示所测得旋光度值，此时指示灯“1”(见仪器正面)点亮。注意：试管内腔应用少量被测试样冲洗3—5次。
9．复测
按“复测”键(见仪器正面)一次，指示灯“2”点亮，表示仪器显示第二次测量结果，再次按“复测”键，指示灯“3”点亮，表示仪器显示第三次测量结果。按“shift／123”键(见仪器正面)，可切换显示各次测量的旋光度值。按“平均”键(见仪器正面)，显示平均值，指示灯“AV”点亮。10．测深色样品
当被测样品透过率接近1％时仪器的示数重复性将有所降低，此是正常现象。
11．RS232接口
数字旋光仪可以用附给的连线同电脑连接(参数：波特率9600：数据位8位；停止位l位；字节总长18)
