种植油菜的方法有墒种，即直播或育苗。北方多采用直播，南方则以育苗为主。大面积种植多用直播，小面积多为育苗。早春露地油菜适期播种非常重要，播种过早，受外界低温条件影响，容易造成寒害、沤根、烂根、抽薹的现象。播种过晚，会造成上市推迟，产品质量差(主要因为温度过高)，降低经济收入。露地生产一般在3月下旬播种，全部采用直播方式。
危害油菜三种主要害虫的防治方法：
【油菜蚜虫】 油菜抽薹开花后，蚜虫多集中在花梗上危害，使花梗发育畸形，花色变暗，角果不能正常发育。蚜虫在直接危害的同时，还传播毒病，造成更大损失。
防治方法： 油菜抽薹开花期，当10%的蕾、花上有蚜虫，平均每蕾有蚜虫3～5头时应及时防治。可每亩用10%吡虫啉20克，或4.5%高效氯氰菊酯30毫升，或3%啶虫脒乳油40～50毫升，或50%抗蚜威可湿性粉剂10～18克，或2.5%功夫乳油10～20毫升等加水喷雾防治。
【菜粉蝶】 菜粉蝶又名白粉蝶，其幼虫俗称菜青虫。幼虫主要啃食油菜叶片，造成缺刻，重则吃光叶片，早播早栽的油菜受害较重。
防治方法： 应掌握在幼虫3龄以前喷药。可用90%晶体敌百虫1000～1500倍液，或50%马拉硫磷乳油500～600倍液，或2.5%敌百虫粉800倍液，每亩每次用药液75公斤左右，于朝露未干时喷在叶面上。 【黄曲条跳甲】 黄曲条跳甲成虫俗名蹦蹦虫、菜蚤、土跳蚤等，其幼虫俗称白蛆。黄曲条跳甲成虫或幼虫都能危害油菜。成虫取食油菜叶片，将叶片咬成许多小孔，严重时可将叶片吃光，造成油菜苗成片枯死。幼虫危害油菜根部，剥食根表皮，并在根的表面蛀成许多环状虫道，使油菜苗地上部分由外向内逐渐变黄，最后萎蔫而死。
防治方法： 幼虫危害期可用90%晶体敌百虫1000倍液灌根，成虫盛发期用90%晶体敌百虫1000倍液，或鱼藤精800～1000倍液喷雾。
