菠菜，其生长特点叶柄细长，其耐寒力较强，越冬菠菜很适合在冬天进行栽培。越冬菠菜的最佳栽培时期是10月中旬-11月上旬播种，在春节前后可以进行采收，菠菜在种植前，宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强的中、晚熟品种，如迟圆叶菠、华菠1号、辽宁圆叶菠等。
菠菜在生长期间，受到病毒病的侵袭，菠菜病株会出现畸形、皱缩及菠菜叶片提前干枯，严重时病株卷曲，逐渐矮化，严重影响菠菜的产量和品质。 采取有效的措施，避免菠菜病毒病的发生，菠菜的生长环境，需要充足的阳光、通风系统良好、排水性良好的生长环境，更有利于菠菜植株的正常生长。施足菠菜有机肥料，增施磷钾肥，有效的提高菠菜的抗病能力；及时清除菠菜中的杂草，清除病株，将病株及时带出菠菜种植区域，有效的隔离病毒病的散播和蔓延；及时施用药剂防治蚜虫的危害；在菠菜患病毒病发病初期，喷用20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或5%菌毒清水剂300倍液、抗毒剂1号300倍液，有效的增强菠菜植株的抵抗力。 菠菜是一年生作物，菠菜萌动时期的种子或菠菜幼苗在0-5摄氏度的低温条件下，经过5-10天，菠菜通过光照、菠菜对日照长度感应相对不同，菠菜植株发育成熟后，可抽薹开花。菠菜患了病毒病，采取有效的措施来解决，不要乱用药，会导致菠菜病害更严重。
