病害分两种，一种是侵染性病害；一种是非侵染性病害。非侵染性病害由温度等环境引起。侵染性病害是由病菌侵入引起，而葡萄上常见的病害是由真菌侵染引起。今天就来聊聊这些真菌。
一、植物病原真菌：
特点：由菌丝、无性孢子和有性孢子、附属结构等组成，多细胞；
分类：
1、低等真菌：卵菌（霜霉菌、疫霉菌）。属于无隔菌丝、游动孢子或胞囊孢子、卵孢子；
2、高等真菌：子囊菌（白粉病、锈病）、担子菌（黑粉病）、半知菌。属于有隔菌丝、分生孢子、锈孢子、担孢子、子囊孢子等等；
说明：霜霉病病菌孢子属于游动孢子，更喜欢水，在湿度大有水滴、病原菌数量充足、植株长势弱的条件下，就会发生。
白粉病（干燥）；白腐病、褐斑病、炭疽病（高温高湿）；穗轴褐枯病、房枯病（高湿）都是由高等真菌引起的。
低等真菌和高等真菌用药差别很大，要分清楚。
（3是无隔菌丝，如霜霉病菌；4是有隔菌丝，如白腐病菌、炭疽病菌等。）
（白粉病菌和其他病菌有不同，会产生吸器，突破细胞表皮侵染，造成伤口，从而给白腐病菌等其他病菌制造了侵染的机会。得白粉病的果粒容易开裂。）
（产生附着孢的病菌，1是病菌孢子，2→3然后萌发膨大,4侵入表皮细胞。）
（这就是一个附着孢，附着孢是黑色的，所以有的杀菌剂就是通过阻止病原菌黑色素的形成，来实现杀菌作用的。）
二、杀菌剂的杀菌原理：
杀菌剂不只是把病菌杀死，还可以抑制其生长或使病菌孢子不能萌发，菌丝停止生长；有的对菌无毒性作用，而是改变病菌的致病过程，比如三环唑－抑制黑色素合成－不能产生附着饱－不能穿透；或是提高寄主的抗病性——植物防卫激活剂，比如噻瘟唑－诱导产生木质素－表皮细胞变硬－稻瘟病、白叶枯病、黄瓜角斑病。
杀菌剂按用药时间分三种：保护剂、治疗剂、铲除剂。
保护剂：铜制剂、福美类、代森类、丙森锌、异菌脲、咯菌腈、噁唑菌酮、嘧菌酯、醚菌酯（吡唑醚菌酯)
治疗剂：多菌灵（甲基硫菌灵）、三唑类、咪鲜胺、嘧霉胺、烯酰吗啉（氟吗啉）、霜脲氰
铲除剂：石硫合剂、溴菌腈。
三、杀菌剂按作用对象分类：
不同的病原菌对药剂的敏感性差异很大，特别是内吸性杀菌剂，专一性更强，更需要正确选择药剂。
细菌性病害：铜制剂、农用链霉素、噻枯唑等
低等真菌病害：烯酰吗啉、霜脲氰锰锌、乙膦铝、甲霜灵锰锌、丙森·缬霉威、氟吡菌胺、霜霉威盐酸盐
高等真菌病害：多菌灵（甲基硫菌灵）、异菌脲、咪鲜胺、腐霉利、丙环唑、苯醚甲环唑、氟硅唑、氟菌唑、戊唑醇、爱苗（丙环唑＋苯醚甲环唑）
多位点杀菌剂（广谱型）：硫制剂、铜制剂。
