既然喝酒就要学会解酒，否则不仅醉醺醺的有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也会让你很不好受。那么，什么解酒最快呢？
1.牛奶解酒更护胃
牛奶中的蛋白质含量丰富，蛋白质和酒精结合凝固，能够缓解消化系统对酒精的吸收。同时牛奶还能很好的保护胃黏膜，尤其在喝酒前喝一杯牛奶，能够减少酒精对胃的伤害。很多人酒后喜欢选择纯牛奶或者酸奶解酒，两者相比较，酸奶解酒效果更好，而纯牛奶对胃的保护功能更佳。
2.维生素B和益生菌能解酒护肝
维生素B可以促进、肝脏的代谢和保护饮酒者的肝脏。益生菌可以减少过量酒精引起的胃肠道功能紊乱，并能减少酒精对于肝脏的损害程度。
3.芹菜汁改善酒后肠胃不适
喝多了酒不但容易头晕，还会出现肠胃不适的感觉，芹菜中含有分解酒精所需的丰富维生素B族，肠胃功能较弱的人群，在喝酒前可以喝点芹菜汁预防肠胃不舒服。酒后喝芹菜汁除了能缓解肠胃不适症状以外，还能有效消除面部发红的症状。
4.酸奶缓解酒后烦躁
酸奶对胃黏膜起到了保护作用，能够有效延缓酒精吸收，并且酸奶中钙含量丰富，对于缓解酒后烦躁症状起到了很好的效果。
5.西瓜汁帮助全身降温
西瓜汁有极好的利尿效果，酒后喝一杯西瓜汁，一方面可以加速酒精从尿液中排除，避免酒精被机体吸收引起全身发热，另一方面，西瓜本身就有清热去火，消暑解渴的功效，能够帮助全身降温。在西瓜汁中加入少量食盐还有助于稳定情绪。
6.蜂蜜柠檬水减轻酒后头痛
新鲜柠檬中的维生素C含量丰富，维生素C清除血液中的酒精，缓解酒后恶心呕吐的功效极好;而蜂蜜中含有一种特殊的果糖能够促进酒精分解，有效减轻头痛症状，尤其是喝红酒引起的头痛。此外蜂蜜还有安神功效，能够改善睡眠质量。需要注意的是，维生素C遇热容易分解，蜂蜜遇热也容易导致活性物质被破坏，因此蜂蜜柠檬水一定要用温水冲服。
以上就是集中能够解酒的食物了，希望你能够越战越勇，但是在这里还是要说一句，喝酒还是不宜过多，适量就好。
