黑燕麦片就是一种黑小麦制作而成的食物。那么对于人们来说也是一种营养十分丰富的食物，它是一种粗纤维的食物，能够吸收人体体内多余的油脂，会让人有一种轻松的感觉。而且经常食用，也会起到一定的减肥作用。黑燕麦片的价值应该是非常高的，可是黑燕麦片的功效与作用具体有哪些呢？
黑麦片的功效与作用
1、降低胆固醇
燕麦可有效地降低人体中的胆固醇，经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片，可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。
2、维持新陈代谢
燕麦所含的亚香油酸是人体重要的必需脂肪酸，能维持人体正常的新陈代谢活动，同时又是合成前列腺家的必要成分，在维护人体的机能方面发挥着重要的作用。
黑燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病。即服用裸燕麦片3个月(日服100克)，可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三脂、β-脂蛋白，总有效率达87.2％，其疗效与冠心平无显著差异，且无副作用。对于因肝、肾病变，糖尿病，脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有同样明显的疗效。长期食用燕麦片，有利于糖尿病和肥胖病的控制。
黑燕麦中的维生素E、亚麻酸、铜、锌、硒、镁能清除体内多余的自由基，抗衰老；燕麦中含有褪黑素，它能去掉黑斑、使皮肤白腻，并且还有诱导睡眠作用，休息好，精神爽。
大家在选购黑麦片的时候一定要到正规的地方去购买，这样它的蛋白质含量和矿物质的含量才会比较的高。原味的黑麦片里面不含砂糖和盐，特别适合患有血糖偏高，血脂偏高和老年人来吃。现在市面上*的燕麦片大部分都是速溶燕麦片，经过高温加工，维生素的含量比较的少，购买的时候大家一定要特别的注意。
