据悉，山东临沂一等粮的采购价格已经涨到1.30元/斤。另外，山东的德州和聊城两地制粉企业收购一等卖麦的价格已经在1.27-1.28元/斤左右。在市场缺粮、以及未来走势看好的背景下，国内小麦价格近期呈现稳中走强的态势将是大概率事件。
造成小麦价格上涨的主要原因就是两点：1、地方没余粮。2、国储不放粮。那么，小麦价格真的是要继续大涨，要上天吗？笔者认为，小麦价格未来1-2个月内仍有涨幅，随后呈现易涨难跌的走势。下面笔者将阐述一下对小麦后市价格有易涨难跌预计的几点看法。
第一、市场缺粮，国储必将顺价销售
小麦价格经历了去年十一的断崖式下跌后，贸易商及农户都没有存粮意愿，基本都提前处理了手中的库存，这就导致了近期市场出现粮源紧缺的现象，特别是可用于磨粉的质优小麦。另外，据各地制粉企业负责人反映，国储近期轮换的小麦都是陈麦，不能完全用于面粉生产，只能是在2015年小麦中掺比一部分国储陈麦再进行加工，这样才能保证出粉的质量稳定。因此市场对2015年小麦的依赖性非常强，价格上涨也就是必然现象了。另外，国储迟迟不放2015年的小麦，也是市场小麦价格上涨的另一原因。虽然有消息称，4月中下旬开始会有一部分粮库开始轮换2015年的小麦，但笔者认为届时国储必将以顺价销售的方式出库，那么以现在的小麦市场价格来推算的话，国储2015年小麦的库存价格定在1.25元/斤左右的可能性非常大，再加上一些出库费用以及运费、人工费等，预计到厂价要在1.27-1.30之间了。
第二、新麦看涨，收购主体明显增多
1、优质新麦不多，市场看涨新麦价格
3月23日，农业部种植业司副司长潘文博表示，当前总体看小麦个体偏弱，群体相对不足，今年的小麦苗情是近5年来最差的一年。原因是去年提前一周左右越冬，今年1～3月出现3次寒潮天气，给小麦生产带来了问题。此前农业部农情调度显示，目前全国冬小麦一、二类苗比例分别为23%、75%，其中一类苗主要集中在华北、黄淮等主产区。从河南、河北、山东三大主产省来看，河南一、二类面积占88.7%，较去年同期减少4.3个百分点。河北一类苗减少，二类苗增加，三类苗略增，其中一、二类苗占90%左右。山东一类苗面积占44.9%，不到全省播种面积的一半，比上年减少5.3个百分点；二、三类苗面积分别占36.8%和16.2%，分别比上年增加1.3百分点和5.5个百分点。好苗率不如往年，再加上未来天气上的不可控因素影响，市场整体对未来新麦的行情有看涨心理。这就提振了近期小麦的价格走势。
2、收储价格不变，收购主体有所增加
早前大家已经知晓今年的国储收购价格还是维持平稳，继续保持国标三等小麦收储价格为1.18元/斤的消息。近期收储预案也已印发公布，但时间较往年提前了一个多月，具体的执行时间、区域均无变化，并且值得注意的是，增加了很多收购主体。笔者通过与2015年预案内容对比发现，在继续坚持中储粮执行主体地位并继续统贷统还的前提下，今年的预案作了进一步的调整和完善，其中最大的亮点就是收购主体由2015年的中储粮、中粮、中纺三大集团变成了现在的中储粮、中粮、中纺、中航、农垦五大集团以及县级以上地方政府推荐的骨干企业1-2家的庞大阵容，可以说收购主体增加了很多，市场预计这可能会出现如今年东北玉米临储一样的收购量多且全国抢好粮现象。这就进一步增强了市场看涨新麦的信心，对新麦价格有所看涨。
需要强调的是，个别区域由于当地粮质不好，收购价格其实还是维持低位的，但面粉的质量其实也是跟随下降的，所以这部分地区不在预测之内。而且一旦各地粮库开始出库2015年小麦的话，山东地区可能会出现制粉企业回调收购价格的现象，因为山东近期的价格上涨是市场粮源不足，各地制粉企业抢粮造成的。
