鱼子很多人都比较喜欢吃，乌鱼子还含有汗多的营养成分，价值也是很高，乌鱼子只要在食用一小点就可以，但在请客的时候又不能只上一小点，那样就会显得很没有诚意，是哪个一大盘子有很浪费，所以经常会将乌鱼子用来制作别的食材，下面将大家一种方法，你就知道乌鱼子怎么吃了。
乌鱼子怎么吃？
乌鱼子在切片前就要烤过，但在下次食用的时候，口感就很差了，所以用剩下的乌鱼子炒饭和炒面是很好的搭配方法。下面教大家在家庭中最长见的做法。
准备好冷饭、蒜苗、最重要的还是乌鱼子，食盐适量。
先将冷饭打散，冷冻的米饭要早一点退冰或用微波炉加热一会，蒜苗切碎放一边备用，在将乌鱼子磨碎，可以用刀将最后剩下的乌鱼子用刀压碎，这样两种方法，乌鱼子的香气和口感会很浓。
在锅里放一大勺油，用小火将葱蒜爆香，在下乌鱼子炒香，出香味之后再将白饭下锅中，放入少量的食盐搅拌均匀，最后将切好的蒜苗撒在上面称出就可以了。
也可以将米饭换成面，做成意大利面，很东方的口味，有些长辈也会接受这种口味的。
乌鱼子的做法有很多种，在生活中可以尝试着自己做一些新口味，乌鱼子虽然好吃也很有营养，但尽量不好多吃，会增加患胆固醇的几率。