虽然常常有事不能说太细，或者干脆说不得，但这并不妨碍在中国社会话语场里，人们会倾注很多精力、热情到一系列特别话题中。这些话题通常包括：转基因、中医与中药、养生、同性恋婚姻、货币战争，以及今天要谈的，肯德基恐慌症。
已经想不到这是肯德基第几次“出事”了。对比曾经的四只翅膀六条腿鸡妖怪，大量用激素催肥、喂养转基因饲料、豆浆不是现磨的种种恶行，这次的新闻，怎么看都算是低调克制：广州某女士从买来的鸡翅里面吃出数条活虫。有媒体逮到线索以后做成节目播出，引发“肯德基中吃出数条活虫舌尖上的安全谁来保证”这般义正辞严的腔调，照例地，有一部分群众刺激之下情绪失控，表示“再也不吃了”。
不必提醒人们，此次肇事烤翅曾经历过怎样的高温考验，根本不会有活物出现这般常识。关于肯德基的种种想象几乎已经成为一种艺术行为，人们将各种自我与他者的想象挥洒其中。一份鸡翅，我们可以看到资本全球化流动，看到帝国主义文化输出阴谋、看到民族文化危机、看到中国社会当代潜藏的歇斯底里式恐慌，看到抗击工业化操作和转基因勇士的悲壮努力。总之，一翅一世界，一鸡一阴谋。有了“腐草化萤腐肉生蛆”这般中国原典智慧，再加上“世界是普遍联系的”这一颠扑不破的宇宙真理，一个万物万事皆有可能，同时存在着各种阴谋的世界，如此这般活生生红彤彤出现在我们面前。
现实已经说明，科普是不可能解决转基因等所谓科学问题的。恐慌症与科学素养未必有直接关联。更在于恐慌感驱逐了理性思考能力。从最初传教士带来的奇技淫巧，到后来的西式医院和生活方式，种种针对外来文化的恐慌几乎已经内化成这个民族的集体无意识，一旦理性思维薄弱，就会间歇性发作。既然我们能从哆啦A梦这个蓝胖子那里看到日本军国主义的险恶用心，那已经如此深入中国社会肌体内部，进入中国人肠胃的肯德基，又怎么可能不隐藏着什么大阴谋呢？即便今天食品安全种种危机，更多体现国人化学知识水准和创新能力，但是，关键是如果不是被拉入到全球性现代化过程中，中国又怎么会面临如此窘境？
今天中国关于肯德基恐慌的想象与国际性的反工业化反全球化，以及内部始终存在的，关于朝贡体系天下想象的文化自信相关。在这种心理机制下，人们心安理得享受以苍蝇命名的脏乱饭店，以为那里有最正宗的味道，却对高标准食品企业心存疑虑。人们憧憬着舌尖上的中国，以为自己可以凭借经验分辨大闸蟹究竟是来自太湖还是阳澄湖，却不愿承认，最好吃的螃蟹来自大规模精细化养殖，以及最科学最严苛的检测。关于这个问题，不妨看看不久前某视频网站制作的两位网络名人关于大闸蟹产地的盲评测试。
