香菇烧栗子 香菇烧豆腐

香菇烧栗子
材料：栗子，香菇，青椒红椒去蒂去籽切块待用，
　　做法：

   栗子剥掉外壳，蒸锅蒸8～10分钟。香菇去蒂撕成块，青椒红椒去蒂去籽切块待用；
   锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加快要没过菜的水；
   水开后加入盐、生抽老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟；
   开锅盖，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可