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红烧鲍鱼 红烧鲍鱼的家常做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-04-30 15:45    浏览次数:42

1.用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出,去掉后面的绿色内脏后洗干净。(有些人因鲍鱼价格贵,不愿去其绿色的内脏。鲍鱼内脏是有毒,而且呈季节性,与海藻的生长有关,有毒时期在每年的2-5月份,这时期鲍鱼内脏不能吃,其中含有毒的感光色素,食后见太阳光,可能会出现中毒症状,皮肤发痒、水肿、溃疡,体质过敏者反应就更大。所以建议去其内脏)钟取出装盘,将鸡鸭汤加调料,烧开勾芡,淋在蛤蟆鲍鱼上即成.

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