一、学会创新。
不管是任何事物,如果长时间不加以改变,人就会形成免疫系统,就会被新的事物所取代。饮品也是一样的,如果不持续创新,不顺应大多数消费者的口味,早晚会被时代所淘汰,退出茶饮市场的舞台,只有持续创新才能在变化无常的市场中立于不败之地。
二、学会促销推广。
对于茶饮行业而言,促销推广是一门博大精深的学问,做得好就能在市场上形成竞争优势。怎样进行促销推广呢?促销推广并不只是一味地降价,这里有很多窍门。一般而言,奶茶店都会选择在节假日、竞争激烈时、生意不如意时进行促销,一般适当地降低价格即可。过低的价格是一种恶性竞争,不仅对对手不利,而且对自身的发展也不利。当然也不能经常进行促销活动,这样只能使顾客认为促销价格才是正常价格。推广也可以送小礼物或抽奖之类的活动,这也是很好的方式。
三、持续改进服务质量。
茶饮行业属于服务行业,所以搞好服务是经营奶茶加盟店的根本。要能在经营过程中吸引顾客、留住顾客,还要能够赢得回头客。这不仅需要好的产品口味,还需要高质量的服务,只有这样才能拥有自己的核心竞争力。