先要对奶茶店进行定位，因为奶茶店是一个固定场所，不像摆摊那样可以不断地改变经营场所。所以，要对奶茶店周围的环境进行检测、分析、了解消费者的特点，制定营销方案。另外，奶茶店营业额的增长是以消费者消费为依据，因此在产品菜单设计上也要用心，可以从高到低建立爆品、新品、基础产品体系，方便顾客购买。
在做好奶茶店定位之后，可以试着通过制定营销计划来吸引消费者的眼球，不要小看宣传和推广的力量，要知道现在网络非常发达，利用互联网，奶茶店的宣传工作可以事半功倍，并为店铺创造新的利润空间。
随着时代的不断变化，茶饮业也在发生着变化，消费者的生活意识也得到了提高。店内应该尽可能满足顾客对产品、服务的需求。我们要有创新的经营理念，不能像过去那样只等着顾客主动来消费，而是要主动出击，做好宣传推广工作，引导顾客到店内或者线上消费，从而促进营业额的增长，获得更多的收益。
提高奶茶品牌影响力的目的就是使本店能更好地迎合市场，提高知名度，吸引顾客入店消费。上述三种方法都比较有效，大家可以根据自己店里的实际情况来选择合适的方法。
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