1、消费潮流
消费潮流决定着茶饮店的火爆状态。一是看现阶段的火爆水平,二是看未来的火爆程度。现在火爆并不意味着未来还会这样火爆,现在不火并不代表未来会一直不火,要从长远的角度去考虑。有好的项目就不要做冷门的项目,另外避免自己在某个行业单打独斗,饮品单一易于造成审美疲劳,生命周期短。
2、接地气
接地气通俗地说,就是这个品牌项目与主流消费者的口味、消费、审美相符合。比如广州人爱吃甜、四川人爱吃辣等方面考虑。让奶茶店发挥出自身的最大优势,90后广泛喜欢新潮时尚,白领讲究层次,老板注重排场等。
因此,在做好决定开奶茶店之前,市场调查肯定是要做的!简单地说:在你想要开奶茶店的区域,把附近最火的前20家茶饮店依次品尝一遍他们的饮品,你自然就会了解接地气了。茶饮品牌专业运营团队通过分析不同地段的消费状况,让奶茶加盟店经营得更顺利。