首先，要找准市场定位和需求，根据当地的消费能力和对品牌的接受程度，然后有目的的选择品牌。
其次，考察品牌的资源成熟度，比如直营店情况、是否有注册商标、是否有不良记录等。
再次，签订加盟合同要注意合同内容，避免上当受骗。
最后，合同签订后按照约定逐步实施即可。如果产生纠纷，双方不能协商解决，可以委托专业律师起诉或者仲裁。
那么，在确定加盟奶茶店之前，应该如何避坑呢？
1、登入全国企业信用信息公示网或者启信宝、天眼查、水滴信用等网站或者app，输入公司名称，查询该公司的注册情况，如注册时间、股东人数、认缴资本及实缴资本情况、是否有商标、是否有食品经营许可证、是否有专利、是否有域名、是否经营异常、是否被行政处罚、是否有涉诉等，对公司商事情况做一个全面的调查，综合判断公司是否具有成熟的商业模式和专业的培训、管理、技术人员的支持等；
2、登录商务部业务系统统一平台-商业特许经营信息管理网，输入公司名称或者加盟品牌进行查询，核实该公司或者该加盟品牌是否已经进行了特许经营备案以及备案的具体情况；
3、自行到公司的其他加盟店“蹲点”考察，看看加盟店铺的客流量如何、销售量如何、是否符合预期、也可以进入店铺查看整体装修装饰情况等，眼见为实，心中有数。
4、签约之前了解清楚店铺选址、店铺设计、机器设备进货、原材料进货的价格与市场价的差异，后期服务费的收费标准等与收费有关的项目等；
5、在签订合同时，要求将公司承诺的内容全部写入合同，口头承诺无任何保证；
6、保留好合同原件、收据或者发票原件，这是您将来维权的重要证据；
7、加盟反悔了，记得善于利用“冷静期”及时维权。
