有些人的口味特别重，喜欢吃含盐量比较高的食物，比如腌制的食物，这些食物虽然能够长期保存，也能够满足人的口腹之欲，但同时也会对身体健康产生不利的影响，在腌制的过程当中，会产生一种叫做亚硝酸盐的物质，这种物质进入体内之后会转变为亚硝胺，这是一种致癌物质，会增加胃癌的发生几率，因此平时的饮食要少放盐，每天食用食盐的量不能够超过5克。
2、煎炸的食物
煎炸的食物香香脆脆特别好吃，但是对身体健康却大为不利，比如常见的炸鸡翅、炸鸡腿以及烤肉等等，这类食物当中有大量的油脂，会增加肥胖的几率，从而导致代谢疾病的到来，比如高血压以及糖尿病，另外食用油在反复加热的过程当中，会形成许多对身体有害的化学物质，比如丙二醇等等，这些物质都是致癌物质，进入胃部之后会直接对胃部造成伤害，甚至诱发胃癌。
3、烟熏的食物
烟熏的食物味道特别有特色，而且特别的醇香，如果只是偶尔食用，并不会对身体健康造成太大的影响，但如果经常食用则会提高胃癌的发生几率，因为这类食物当中的亚硝酸盐含量特别高，进入人体之后会与蛋白质结合形成亚硝胺，从而直接对胃黏膜造成损伤，久而久之则会增加胃部疾病的发生几率，严重的时候甚至会诱发胃癌，常见的烟熏食品有腊肠、熏肉、熏鱼等等。
4、剩菜
勤俭节约是美德，但如果节约的不是地方，则有可能会增加癌症的发生几率，比如经常吃剩菜。剩菜当中的亚硝酸盐含量特别高，进入人体之后会产生大量的亚硝胺，这是一种致癌物质，会增加癌症的发生几率，其中首当其冲的则是胃癌。因此在做菜做饭的时候要控制好量，既避免浪费，也避免经常吃剩菜剩饭。
