年龄大了以后味觉会减退，在各种口味中对咸味尤其突出，所以很多老年人在品尝饭菜的咸淡中不能单单以口味的标准来判断，要按照每天摄入量6克左右的正常人群的食用量，否则过多的食用会导致血压升高，冠心病等疾病，所以中老年应该采用低盐烹调的方法来饮食，若觉得味道还是很淡，可以采用其他类型的调味料和食物来改善口味以达到降低盐的食用又保证合口味。
吃饭的饱和度
饮食方面一定不能吃得太饱，不然会给肠胃增加负担，会引起消化不良和腹胀，甚至有会导致心脑血管等扬中的危机重症有着危险生命的那圈。另外过多的食用会使营养的摄入过多致使营养过剩，诱发其他类型的老年疾病，影响身体的健康，所以每顿只要吃个七分饱就比较合适。
食物的精度
食用食物上可以多吃些五谷杂粮，品种多样化，不偏食，要注意合理搭配，每星期建议食用20种左右的食物，要注意多吃易消化和吸收的食物，也要防止由于加工不宜过精导致食物营养大量丢失，常饮用粗粮和蔬菜水果保证膳食纤维的摄入，这样能有效的促进肠胃的蠕动，更有益于消化。
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