维他命C(Vitamin C ，Ascorbic Acid)，又叫L-抗坏血酸，是一种水溶维他命。食材中的维他命C被身体结肠上段消化吸收。一旦消化吸收，就遍布到身体全部的水溶构造中，一切正常成年人身体的维他命C新陈代谢特异性池中约有1500mg维他命C，最大存储最高值为3000Mg维他命C。一切正常状况下，维他命C绝大多数在身体经新陈代谢转化成草酸或与盐酸融合转化成抗坏血酸-2-盐酸由尿排出来;另一部分可立即由尿排出来身体之外。
1、推动骨胶原蛋白的微生物生成，有利于组织外伤口的迅速痊愈;推动胶原蛋白粉的生成，避免牙龈流血;推动牙和骨骼的生长发育，避免牙根流血，避免关节疼、腰腿疼。
2、推动碳水化合物中色氨酸和谷氨酸的新陈代谢，增加身体使用寿命;提高身体对外部自然环境的抗应激反应工作能力和免疫能力。
3、改进铁、钙和叶酸片的运用;改进人体脂肪和脂质非常是胆固醇的新陈代谢，防止心血管疾病。
4、坚持不懈准时服食维他命C，可使皮肤黑色素沉积降低，进而降低黑色斑和雀斑，使皮肤白嫩。
皮肤的美白皮肤维护保养中如何使皮肤维持延展性是不能缺乏的一大重要。皮肤真皮层中带有很多的胶原蛋白质，它授予皮肤能量，并保持皮肤的结构。交错在胶原蛋白质当中的是胶原纤维，它使皮肤颇具延展性。而胶原蛋白质和胶原纤维的协调能力会受空气氧化影响而产生变化。这时候体细胞组织中的维C就可充分发挥其抗氧化性和耐老化的功效，并能提升胶原蛋白粉的增生，具有抗皱去皱纹的实际效果。因此 有些人说“沒有维C就没胶原蛋白质”一点也不太过。
因此 ，要想让皮肤白得当然，美的滋养，颇具光泽度，丰富多彩的维C的供应是必不可少的。因为维C归属于水溶维他命，会从汗水和尿里中排出来，因此 每日都需要从食材中摄取。以便皮肤的健康美容，建议生活起居中每日确保有400―500克的蔬菜水果，100―200克的新鲜水果摄取，以考虑机体对维C的要求。在空气污染，焦虑不安工作压力的状况下身体造成大量氧自由基时，还可以考虑到附加补充维C，协助皮肤的美白皮肤和人体的身心健康!
