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蔬菜馒头用哪些蔬菜

放大字体  缩小字体 时间:2021-12-05 15:33    来源:破百科  热度:178
很多妈妈都喜欢做面食,比如蔬菜馒头。馒头可以做多种造型,深受孩子们的喜爱,色彩颜。。。
很多妈妈都喜欢做面食,比如蔬菜馒头。馒头可以做多种造型,深受孩子们的喜爱,色彩颜色的蔬菜汁馒头,配上可爱萌萌的小动物造型,让孩子们食欲大增。接下来,我们来了解下哪些蔬菜可以做馒头吧。
黄色:南瓜 蒸熟压成泥和面
绿色: 菠菜、开氺焯一下,打成泥和面
橙色:胡萝卜 打成汁和面
紫色:紫薯蒸熟压成泥和面
红色:甜菜根,蒸熟打成泥和面
另外还有其它 西红柿、
火龙果、芹菜、紫甘蓝、黄瓜等
接下来介绍一款我最喜欢的紫薯双色馒头-玫瑰花馒头做法吧
这款馒头白色和紫色搭配,色彩鲜艳美丽,紫薯本身就是香甜口感,也是又松软又美味。做成这种双色玫瑰花的馒头,除了丰富口感和营养外,在颜值上也是引起孩子们的食欲。
制作过程:
1、分别揉出两个面团,紫色和白色
2、白面团,用清水加酵母粉混合,揉成光滑的面团
3、紫色面团,用蒸熟的紫薯按压成泥,混合适量的清水、酵母粉、揉成光滑的紫色面团
4、先把白色的面团,搓成长条,切成相等的剂子
5、用檊面杖檊成饺子皮的形状,放在一边备用;
6、再把紫色面团也同样和白色一样,擀成饺子皮
7、把白色面片放在紫色面片上,交叉重叠(4个紫色,3个白色)
8、用筷子在中间压出痕迹,翻过来、从下往上卷起
9、再用刀在中间压痕处切开,进行整形,漂亮的玫瑰花馒头生胚就做好了
10、把馒头生胚摆放在蒸盘里,中间留有空间,放置密封的空间里,进行二次发酵
11、等发酵到体积变大年轻后,开水上锅,蒸20分钟,蒸好以后关火焖3分钟左右。(为了防止馒头遇冷塌陷) 
关于蔬菜馒头用哪些蔬菜的要点介绍,希望对大家了解蔬菜馒头用哪些蔬菜有所帮助,如有侵权,联系我们37442552@qq.com。
 
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