有保护血管和降血压的功效。
2. 葱
做菜的时候放些葱，或者是葱蘸酱，有协同降低血压之效。
3. 洋葱
有降血脂、降血压的作用。
4. 荸荠
取荸荠、海蜇头（洗去盐分）各30～60克，煮汤，每日2～3次服用，可治疗高血压。
5. 醋
醋具有软化血管的作用，血压高和血管硬化的人，常喝醋可以降低血压，保持血流通畅。
6. 海带
能防止脂肪在动脉壁沉积，有利于降压，但是要注意甲亢（碘过盛型）的病人，不建议食用。
7. 花生
把带红衣的花生仁泡在醋里一周，早晚服用，一周后可使血压适量下降。
8. 黑木耳
用清水将黑木耳浸泡一夜，蒸一到两小时，每天服用可治高血压、血管硬化等。
9. 猕猴桃
研究者认为：猕猴桃的降压作用，主要来自其富含的抗氧化剂叶黄素，一天食用3个猕猴桃有助于降低血压。猕猴桃性寒，不宜多食，不宜空腹吃；脾胃虚寒者应慎食；经常性腹泻和尿频者，也不宜食用；月经过多及先兆流产的病人，则应忌食。
10. 绿豆
绿豆不仅有助于降压、减轻症状，而且常吃绿豆，还有防止血脂升高的功效。
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