对患有慢性肾衰的患者要注意蛋白质的摄取量要控制。有些患者认为得了肾病，有大量蛋白质从尿中漏出，并且合并有重度贫血，需要补充大量蛋白质来纠正低蛋白血症及肾性贫血。但大量蛋白质的摄入不能被身体全部吸收，如果过多的摄取蛋白质容易导致肾脏的负担加重。
但是也不要害怕摄入的蛋白质过多，使肌酐升高，所以就不摄入蛋白质，这样会造成营养不良，免疫力低下，并加重贫血。
所以，慢性肾衰竭患者蛋白质摄入量按0.6至0.8g/(kg·d)计算，优质蛋白须占蛋白质摄入总量的50%以上，应该多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白，少吃豆制品等植物蛋白，因为植物蛋白利用率低。
2. 充足的能量
能量摄入需维持在35kcal/（kg·d）（年龄≤60岁）或30kcal/（kg·d）（年龄＞60岁），摄取的热量中以谷类食物为主，少吃蔗糖、果实类食物。尽量少吃脂肪，特别是一些油炸和高胆固醇的食物，如果长时间食用这些食物会让血液中的胆固醇升高而引发高血脂，高血脂的发生对患有肾衰竭的患者来说也是极其不利的。
3. 限制食盐摄入
肾衰竭的患者因为肾脏功能的下降而没办法将一些水分排出体外，就容易导致水肿以及高血压的出现。所以如果吃得太咸，摄取过多水，会导致身体的水钠滞留而引发水肿以及高血压症状加重。所以慢性肾衰患者在平时要严格控制盐的摄取量，每日2～3g，同时一些像咸菜、腊肉、咸鸭蛋等腌制品也要控制。
