玉米的营养成分特别丰富，其中包括不饱和脂肪酸和60%以上的亚油酸，可以帮助人体及时代谢多余的脂肪和胆固醇，减少血管中沉积胆固醇的量，起到软化血管的作用，因此心脑血管病患者可以多吃些玉米。
2、西红柿
西红柿富含丰富的营养，其中包括丰富的维生素以及维生素芦丁，不但能够给人体补充所需的营养，而且还能够提高人体氧化的能力，消除自由基等容易堆积在体内的垃圾，起到保护血管的作用，使血管更加富有弹性，而且还能够起到预防血栓的作用，因此心脑血管疾病患者可以适当的吃些西红柿。
3、苹果
苹果当中富含多糖、果酸以及类黄酮、钾等微量元素等各种营养成分，既可以给人体提供足够的营养，也可以帮助人体分解过多的脂肪，既能够推迟动脉硬化的时间，也能够对预防动脉粥样硬化起到一定的作用，建议心脑血管疾病患者每天吃一个苹果。
4、海带
海带当中有许多特殊的物质，其中包括岩藻多糖、昆布素，这类物质具有与肝素相同的活性，能够起到预防血栓和降低胆固醇的作用，对于动脉粥样硬化的形成，也能够起到一定的抑制作用，因此心脑血管疾病患者也可以适当的多吃些海带。
5、洋葱
洋葱当中有一种独有的物质-前列腺素a，能够起到舒张血管，降低血液粘稠度以及减少血管压力的作用，同时洋葱当中的二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，还具有增强纤维蛋白溶解的活性，能够起到降低血脂和抵抗动脉硬化的作用，对于心脑血管疾病患者来说，洋葱是一种不错的养生食物。
6、茄子
茄子具有保护心血管和降低血压的作用，茄子富含丰富的维生素P，这是一种黄酮类化合物，具有软化血管的作用，同时还能够使血管的弹性变得更好，与此同时还能够降低毛细血管的通透性，起到预防毛细血管破裂的作用。
