1、术后病人进食时间不宜过早。一般在手术后6小时开始进食普通饮食，进行消化道手术的人，则要根据手术种类与肛门排气的情况来决定。肛门排气后开始喝少量水，如无不适，可吃流食，逐渐过渡到半流食、软食、普食，每餐不宜过饱，也不宜过早饮用牛奶等易致胀气的食品。
2、术后24小时左右要下床走走，运动一下，促进肠胃蠕动，防止粘连，具体时间由病人自身情况而定。
3、术后病人应食用营养丰富、易于消化的食物。对于年老体弱者，应适当延长吃流质、半流质食物的时间，以利消化。对于一般病人，在病情稳定好转后，可进行普通饮食。
术后不能吃的食物
1.急性阑尾炎患者在手术之后，一定不能吃会令胃部发生胀气的食物，以免影响食物吸收、伤口愈合，常见的食物有黄豆、荞麦、土豆等。
2.手术之后也应少吃纤维含量过高的食物，以免胃肠道难以消化，影响疾病康复，比如芹菜、韭菜、香椿、菠菜等。
3.肥腻食物是患者手术之后一定要避食的，肥腻食物容易在胃肠道内滋生细菌，诱发细菌感染。如肥肉、火腿、羊肉、排骨等。
4.手术之后，患者要禁食发物，由于患者身体未完全康复，抵抗力较弱，食用发物之后可能会导致炎症发生，常见的发物有狗肉、羊肉、笋、牛肉、公鸡肉、鲤鱼等。
5.患者在手术之后的24小时之内，应以流质食物为止，直到肛门开始排气预示肠胃功能恢复后，可供给半流质食物，术后10天左右可以恢复正常的饮食。
术后要多吃的食物
在手术之后，患者可以多吃清热解毒的食物，比如绿豆、苦瓜、冬瓜等，能促进伤口愈合，防止炎症发生。另外可多吃流质而有营养的食物，如牛奶、米汤、面汤、面糊等。多喝水果汁可以补充维生素，促进身体机能康复，比如柚子汁、梨汁、苹果汁、藕汁等，都很适合患者饮用。
