一、为何手术后切忌大补?
对于术后饮食，尤其是大病初愈后的饮食方面应该怎么吃，绝大部分人都觉得得给患者大补一下，这样恢复的快，一些条件好的家庭还会大量进补人参、灵芝、冬虫夏草等名贵食材。但盲目进补，对患者康复并不利。
患者刚做完手术，身体素质比较虚弱、肠胃功能一定受损，消化吸收功能也会受到影响，如果此时急于大补大补，很难吸收与消化，从而影响恢复。
就比如文章开头的刘大爷在进行肺癌手术后，因淋巴结清扫导致细小的淋巴管暂时没法关闭，淋巴结创面会有些许淋巴液，需一段时间恢复，可如果这时急着吃一些鸡汤、骨头汤等油腻的食物，可能导致淋巴液渗出胸腔，出现胸腔积液，从而引起恶心呕吐等不适。
所以手术后不要认为就该大补特补，把元气补回来，不合时宜的调补很可能是花了钱，费了心，却办了“坏事”。
二、手术后应该如何吃，才能恢复的更快?
一人生病，牵动全家，那么进行手术后我们应该怎么吃，才能恢复的更快呢？
首先疾病不同，病灶位置不同，手术后营养支持的侧重点也是不同的。
·胃肠道手术
胃肠道手术后，由于肠胃功能受到的影响比较大，所以饮食上应该先给予少量清流质饮食，2-3天左右根据患者的具体情况调整为普通流食，5-6天左右可改为半流食，10天左右可调整为软食，之后再逐渐恢复普通饮食。
·肝、胆、脾手术
而肝、胆、脾手术的患者，在术后的营养支持上却有点不同，这类患者需要注意控制高脂、高蛋白饮食。因为术后患者多存在肝功能障碍和食管静脉曲张，容易增加肝胆、脾负担。所以建议以低脂、高蛋白的半流食为优先选择，注意避免坚硬、粗糙、带刺的食物。
·口腔、咽喉部手术
进行口腔、咽喉部手术后一餐多需要禁食，第二餐开始可给予冷流质饮食，第3天左右可以尝试少渣半流食，1周左右可供给软食。
这里多提醒大家一下，对于手术后的患者饮食温度尽量低一些，以免因高温刺激引发伤口出血。
三、手术后不能吃发物，是真的吗?
小红前段时间去体检，被诊断出子宫肌瘤，肌瘤还挺大的，需要手术治疗。为了自己的健康，小红下午就预约了手术，进行了手术切除。
由于比较年轻，术后小红恢复的也非常快，半个月后就出院了。
出院后，男朋友承担起了负责照顾小红的重责，每天都想方设法地给她弄好吃的。因为两人比较年轻，也没什么忌口之说，只记得医生说不吃辛辣刺激的就行了。
但前几天，小红的妈妈来广州看望小红，看到小红男朋友正在炖老母鸡，妈妈看到了，立马尖声道：“赶紧倒掉，赶紧倒掉，老母鸡是发物，不能吃的。”
