1、春季气侯冷热不定，孕妇吃些春韭能够祛阴散寒。并且春天身体肝火偏旺，危害肠胃消化作用。多吃春韭可提高肠胃之气，有利肝功能检查。
2、韭菜能提高胃口，孕妈妈适度吃些春韭，有利于提高身心健康。
3、韭菜具防寒保暖、健胃消食的作用，其所含的膳食纤维可推动胃肠功能，协助身体消化吸收，不仅可防止顽固性便秘和直肠癌，还可将消化系统中的一些脏物包囊起來，随排便排出来身体之外，因此还被称作“洗肠草”。
4、韭菜有散淤、活血化瘀、祛毒的作用，有利于身体软化血管，预防心肌梗塞、缺铁性贫血、心肌梗塞。
5、韭菜含有的硫化学物质有一定除菌消肿的功效。韭菜含有维生素D，多吃不但能护肤美容、清目和润肺止咳，还能减少患风寒感冒、咳嗽等病症的概率。
6、韭菜还有利于预防勃起障碍、尿多、腰疼、脚软等肾气不足症。
哺乳期间吃韭菜的忌讳
韭菜纵使众多益处，但也并不是吃得愈多愈好，并且吃起来还是有蛮多地方需要注意的。孕妇春天服用韭菜的好多个常见问题：
1、韭菜的膳食纤维较多，不容易消化，因此一次不可以吃太多，不然很多膳食纤维刺激性肠腔，通常造成拉肚子。最好是一顿100克至200克内，不可以超出400克。
2、早春的韭菜质量最好，残花其次，夏天最烂，有“春食则香，夏食则臭”之说。
3、韭菜中的硫酸盐受热将会蒸发，因而烹饪韭菜时必须急火快炒出锅，略微加温太久，便会丧失韭菜口味。
4、韭菜温性，身体素质偏热或有溃疡、眼病的人吃韭菜非常容易胃烧心，不适合多吃。
5、对韭菜皮肤过敏的人不适合吃韭菜。韭菜有可能变成过敏源，误吃韭菜将会造成 皮肤红痒、拉肚子、消化不好、头疼、喉咙肿痛、哮喘病等过敏的症状。
6、必须喂乳或是乳量较少的母亲不适合吃，由于韭菜有退奶的功效。哺乳期间分泌乳汁过多的母亲则能够适度多吃一些韭菜。
哺乳期间吃韭菜能做什么菜
一、韭菜炒鱿鱼须
用料：鱿鱼（鲜）1斤，韭菜20克，蒜头（白皮）10克，姜5克，食用油60克，生抽5克，盐3克。
作法：1、韭菜清洗，把韭菜切成段。蒜拍扁滚刀块、生姜切成片。
2、割开鱿鱼抽去里边的骨骼和内脏器官，从鱿鱼须处挤压牙丢掉，清洗鱿鱼后切成两截，以内面切交叉式纹路后，再切成块。
3、加40克油进锅烧热，放进生姜片、蒜丁炒香。将鱿鱼倒进后加15克生抽，炒一分钟上下捞出，再倒20克油下锅烧开，洒蒜丁进行爆香。放进韭菜煸炒一分钟后，将鱿鱼倒进再炒三十秒，出锅前，加3克盐煸炒一下就可以摆盘。
小提示：
1、鱿鱼除含有蛋白和身体需要的碳水化合物外，鱿鱼还带有很多的牛黄酸，能抑制血夜中的碳水化合物成分，消除疲劳，提高视力，改进肾脏功能。
2、韭菜尽管有退奶的功效，但鱿鱼能够催乳，因此哺乳期间的母亲适当吃这家常小菜无需太担忧退奶的难题。
二、韭菜炒河虾
用料：新鮮小河虾500克，韭菜一小把，鲜红色椒3只。
作法：1、先将小河虾剪去尖嘴，用盐水泡沫再不断清洗整洁滤干水，韭菜切段儿，尖椒切斜圈。
2、坐锅烧热，下小河虾文火煸至变鲜红色就可以盛出预留。
3、坐锅滚油，放虾炒香，跟随下尖椒和韭菜煸炒匀称，调盐味淋少量生抽酱油就好了！
小提示
1、小河虾尽可能选购活的，沒有得话买青绿色的，那就是不久死的，假如虾体色调泛白、虾身酸软、头身分离出来的提议不必买，一般是去世了好长时间的不新鲜了。
2、虾营养丰富，其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后必须调理的人是很好的食材；虾中带有丰富多彩的镁，镁对心血管主题活动具备关键的缓冲作用，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血夜中碳水化合物成分，避免 心肌梗塞，另外还能扩大冠脉，有益于预防高血压及心肌梗塞；虾的催乳功效较强，而且含有磷、钙、对小孩、孕妈妈尤有滋补作用。
三、韭菜炒蛋
用料：生鸡蛋两个，韭菜100克，姜片、食用盐、油少量。
作法：
1、生鸡蛋打进碗内，加食用盐搅拌匀称。将韭菜洗干净，沥干水份后切成3cm长的段备用。把姜切成丝。
2、锅中加点油烧开，添加鸡蛋炒熟盛出。锅中留底油进行爆香姜片。
3、倒进韭菜爆锅，再倒进炒好的生鸡蛋。迅速煸炒匀称，添加盐调料就可以。
