在选择良好的餐饮连锁特许商时，应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好，有无稳定营业利润，利润前景是否具有后续性等。
2贪小便宜要不得
目前，餐饮加盟连锁店的种类较多，加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候，如何分辨优劣就显得非常重要。首先，要找到同行业中品牌的差异性在哪里，在市场上有没有竞争力。其次，现在是“服务为王”的时代，企业在服务方面有没有独到的地方。再次，要注意考察工作人员是否专业和诚恳，这会影响到以后合作的气氛。最后，不要贪便宜，要尽量在同类产品中选择性价比较高的餐饮店做加盟，这样对长久经营有利。
3注意生命周期
我国餐饮企业的平均生命周期为2.5——3年，其中投资回收期为8——18个月，成长期为18——28个月，而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。显而易见，选择较长历史的餐饮连锁特许商，能让人放心不少。但这也不是一个绝对的参照标准，因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。另据近年的相关资料获悉，餐饮连锁特许商的发展阶段也可以从加盟店数量上反映，一般情况为：探索阶段店数为1——10个;成长阶段为11——40个，这个时期，面临的风险最大;初步成熟阶段为41——100个;完全成熟阶段则在100个以上。餐饮连锁特许商发展越成熟，投资者承担的风险就越会降低。
为什么餐饮加盟中小企业要做网络推广？
一个企业无论多小，都有它自己的品牌价值。有些人可能认为，只有大企业才需要做品牌推广，中小企业在早期阶段不需要花费精力、财力来做品牌推广，这其实是一种错误的理解，因为早期的中小企业并不太为人所知，大多数用户不知道有这样的公司，不认识你，不熟悉你，也缺乏用户的认知度，所以转化率很低。
小编认为，品牌的目的是向消费者传达品牌的概念，反映品牌的基调，让消费者共鸣、认同和接受品牌的含义，最终对品牌产生忠诚度。企业品牌是附加效应，品牌是流量，即用户，良好的企业品牌形象可以产生较高的溢价，吸引更多的用户购买公司的产品和服务。
