品牌使用
成熟的餐饮品牌具有良好的口碑及市场影响力,消费者认可度较高,这无形中降低了创业风险。换个角度来说,加盟是花钱进入一个已经建立好的商业模式中。
由于总部拥有的品牌、商标、经营管理技术都可以直接利用,比起自己另辟疆土,无论在时间、资金还是在精神上都减轻不少负担。对餐饮小白而言,可以在较短的时间内上手,降低前期广告及产品研发费用。
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具有成功经验
虽说没有哪项生意会确保你百分百成功,而加盟却可以给你提供取得成功的经验。如品牌方在选址、装修、采购、设备、操作、营销和推广等环节拥有标准化系统和多年积累的成功经验,这样就会使加盟商少走弯路,减少时间和资金成本。
餐饮业之所以竞争性这么大,主要是因为其复杂性和多面性。单独创业会发现获得这些经验很困难,且成本高,品牌方集中了这些资源,能够向加盟商提供相应服务。
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提供培训和辅导
优秀的品牌总部,往往具备完善的培训计划,为加盟商提供有用的运营和管理经验,包括基本培训和深造培训。
为了提高整个连锁店的商誉,总部会随时开发专属性、高附加价值的商品,以产品差别化来领先竞争对手,加盟店可不必自设开发部门。除了产品研发,后厨技术的培训,加盟商可得到管理上的指导,因为总部人员都接受过专业餐饮流程培训、管理等,这对于初创者来说既是刚需也是福利。
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降低进货成本
产品原材料是维系餐厅持续发展的基本,也是必不可免的费用支出。对于初创业者而言,往往不知道去哪里才能购买到质量好而价格便宜的食材和佐料。
但是一个好的加盟品牌,拥有完整的物流体系,可以直接为加盟商提供长期所需的原材料。加盟店只要通过总部集中进货,统一配送,既能可降低成本,也能保证货源,达到省心、省时、省力。因为对品质的把控和经验充足,加盟公司的原材料往往质量好而价格相对较低。