实际上，麻辣拌也可以不低端。近年来连锁加盟的商业模式就开始改变了人们对于麻辣拌的印象，许多公司相继推出了自己的品牌，就是这样做的。是18年成立的餐饮品牌， 公司主攻新餐饮、新加盟。在抚顺麻辣拌的基础上潜心研发，对汤底、拌、配料进行优化升级，精心研制出麻辣拌和麻辣烫两款招牌美食，让消费者们既能吃到麻辣爽口麻辣拌，又能够喝到营养丰富的底汤。有让麻辣拌摆脱街头小吃的决心，而实际上他们也这样做了。
麻辣拌对于每一个小店都有统一的装修设计，用明亮的黄色作为整体的颜色，店内温馨的灯光，干净整洁的卫生环境，给进入商店的每个人最好的就餐体验。而菜品都整齐地码放在展示柜中，夹子和盛菜盆就在旁边，丰富的菜品任人挑选。而小店里的各种调味料都摆放在一侧，给了顾客自己调节口味的空间。
针对外卖的服务，也是非常重视的，麻辣拌虽然没有汤，但是菜很多，传统外卖配送中撒菜漏油的情况可不少。不仅降低了客户体验度，也降低了人们对于外卖的印象。创始人想到引用奶茶的封口技术来进行餐盒封口，这样就可以保证餐食不外漏，同时保证了客户的体验感。同时在外卖中赠送了高质量的餐具，直接拉高了顾客的用餐体验感，传达出了“一份麻辣烫也不简单”的理念。
这样的麻辣拌突破了传统思维中“没钱时备选”，而显现出了更加正规，更加健康的美食。荤素搭配的菜品比起炒饭更加营养，而丰富的口味使麻辣拌更具大众化。从前很多经营者不重视产品质量问题，导致麻辣拌总被打上“不健康”的标签。品牌的出现将这个问题很好的解决了，加盟店的运营模式，保持了各地区口味的一致性；总部对于每一个加盟者的培训，给麻辣拌制定了高标准的要求，真正让麻辣拌从街头走上餐桌。
