不管是什么餐饮品牌，菜品品质都是最重要的。消费者能够直接感受到的，就是菜品的味道，这一点在麻辣烫店家中要求尤其严格。特别是麻辣烫是顾客自行选菜的形式，冷柜里菜品的质量一眼就能看出来。在麻辣烫里，看到的都是新鲜的菜品，端出来的麻辣烫味道可口，食材色彩分明， 汤底也是非常浓郁。只是看着都让人燃起了品尝的愿望。
2、服务
服务的重要性在这几年越来越成为评价店铺的标准，好的服务能让人吃的开心，而不好的服务则让人“堵心”。相信不少顾客都遇见过态度非常不好的服务员吧，即使当时的菜非常好吃，吃下去也只剩一肚子气。麻辣烫赋予了顾客大量的自主权，但是的服务依旧非常到位。上次自己一个人去吃麻辣烫，打开手机一边看食品一边吃，刚想拿水杯出来支撑一下，没想到店员递给我一个手机支架。即使这样微不足道的小事，里的店员依然能够关注到。
3、环境
就餐的环境也能直接影响顾客就餐感觉的关键点，而不仅店内环境整洁，在实体门店上就创造了一个非常好的空间，在外卖方面也没有马虎。虽然说外卖是没办法直接感受到环境的，但是拿到的外卖，无纺布的印花包装袋，质量很好还能重复利用， 餐盒有密封包装，而筷子也是木筷子。这些都展现出了这个品牌的用心。
