作为餐饮企业，要得到顾客对产品的认可才是重要的核心竞争力。所以，餐饮企业在经营过程中，赢与时俱进，挖掘潜力，在集成传统的基础上，不断研发新品，努力把自己的餐饮产品做成品牌。而正是对这一点非常重视，从成立以来，不断探索品牌架构的组成，力图构建出一个具有高度完整性的品牌结构。在这个品牌结构里，以品牌的核心价值打造出年轻化的品牌。最终形成了涵盖品牌背书、价值提炼、产品背书、服务细则，顾客信任状等重要板块的一体化品牌体系。
环境，是能影响人们情绪的客观因素。现代餐饮行业越来越重视餐饮环境的布局和营销。餐饮服务设施的装饰、布局要和企业的档次协调一致。同时服务业靠什么赢得竞争？惟有服务。惟有靠服务的质量和效率才能取胜。尽管很多人认为麻辣烫这种小吃不需要多少服务，但是依然非常重视。不仅在店面环境中力求做到最好，连外卖包装上都有考虑到。
真正做到了独具匠心，用自己的创意和服务，在餐饮市场中走出了不一样的道路。对每一个加盟商进行认真细致的培训，帮助他们从新手小白快速成长为餐饮人。中国餐饮的发展源远流长，但是随着全球经济一体化的深化，中国餐饮业在保持自身特色的同时，也要向国际餐饮界学习先进且高效的经营管理模式，积极应用和扩展信息化、产业链-体化联动、品牌连锁经营、资产证券化等先进的商业模式，以提高企业的核心竞争力。加盟已经成为一种最常见也是最稳定的创业方式了，就拿麻辣拌来举例，对于加盟店认真负责，从选址到店面装修，再到人员培训，经营活动，都能有专员进行指导。
