外卖平台是以外卖服务为载体的流量运营公司，在外卖平台上的商家，则是以提供餐品服务为载体的流量运营团队，外卖商家基于平台流量分发规则，不断的运营优化，将流量导入到自己的店铺，并通过优质的餐品服务来获取更大的流量支持。
抖音快手等短视频以及直播平台的出现，让很多餐饮从业者赶上了风口，收获了一大波流量，就目前的抖音平台来看，已经拥有3亿月活跃用户，并且人数还在增长中，餐饮行业可以从短视频创作上寻找引流方式。例如在抖音或者其他直播平台，用户经常被“安利”不少美食，甚至很多用户以打卡网红美食与网红店为荣，自发进行二次传播。
如今很多商家会在线下开展活动进行吸粉，例如现在不少美食店会利用体验新型产品来吸引眼球，加入店铺会员就可免费体验。例如之前的照片打印机，现在的美甲涂涂自动美甲机。
上次在一家店铺看到很多人在排队体验一款美甲涂涂自动美甲机，人气很旺，看现场这个产品为店铺吸引了不少人流，圈了不少粉，而且这些用户在线下体验了产品之后，觉得新奇有趣也会自动分享到朋友圈、微博等网络平台，引来更多潜在用户打卡！为店铺带来第二波圈粉流量！是个很不错的线下引流手段！
市场瞬息万变，引流方式也在不断变化，抓住现在年轻人的心理，才能更好为餐饮店铺带来流量。因为“网红”的产生，很多店铺纷纷投入新市场营销的大流中。只有找对产品，找对方法，才能给餐饮店铺带来更多流量。当然了，我认为餐饮不能仅仅浮于“网红”跟风的表面，更要对菜品，口味，用餐环境等多多研究，才能留住辛苦引流来的用
