首先,定价可接受群体范围广。奶茶允许免费或收费加料,随意搭配,最大限度给消费者带来实惠和多种方面的体验。 这些奶茶平均售价在15-20元之间,比一般的红、绿茶贵几块又比咖啡便宜。这样人们会从心理上得到满足,当然各地区经济发展有所差异也会影响奶茶的价格。
第二点,产品本身口感好,品类多样化,产品更新速度快。一般来说,那些很火的奶茶店都有20种以上的奶茶品类,还有不一样的系列可供消费者选择。 无论你是减肥健身人士或者是乳糖不耐受人士,都可以在一家奶茶店选择到你自己喜欢的饮品。而且越来越多的奶茶店例如喜茶、萃茶师等,除了供卖饮品,还会销售面包欧包之类的主食。那么你去奶茶店的次数和几率就会更加大了,你去奶茶店就能解决你的一餐,非常适合当今快节奏生活下的都市群体。而且很多奶茶店在不同的季节和特殊的节日,都会用当季最新鲜的食材推出一些当季热销的饮品。节日气氛非常浓厚,还体现在它的包装和店铺装修上。除此之外,有些高级的奶茶店还会推出一些实用的周边,这样就更加牢牢锁住喜爱它的消费者们的心,拥有一大批追随者。
最后一点,也是很重要的一点,营销产品以及宣传推广。一家热门的奶茶店。往往都会有自己独立的点单小程序,以及装修精美的店面和公众号。高逼格,高格调的装修很符合都市青年的审美。有些甚至不惜为它排上几个小时的队也要喝上一杯。或者是在店里进行拍照打卡,然后通过自己的社交媒体发布打卡,无疑是再进行二次宣传。就我个人的日常体验来说,每当到特殊的时节,或者是隔段时间,我关注的那些奶茶公众号,就会发一些推文。比如是促销折扣或者是新品上新,总之他们的推文的界面都是非常的新奇,能抓住消费者的眼球,让人会有购买欲。除此之外,一些比较有影响力热门的网红奶茶品牌还会有与大ip的联名在他们的官方网店推出一些限量的周边产品,或者是在线下门店联合推出一些新产品。这样他们的热度以及关注度就不会削减。