俗话说，假把式成不了真功夫，创业者要没真本事，创业谈何容易?一般来说，能力越强，野心越大的人，越容易成功，并把餐企做大。
小编采访过很多白手起家的餐厅老板，无一例外都说开店就是因为太穷了，十几岁就出门打工，最大的心愿就是要开店挣钱当老板。当他们有一点资金时，做早点也好，做夜市也好，开个小摊也好，勇于尝试，大不了失败了继续打工积蓄力量重新开店，俨然是个“打不死的小强”。最后，他们大多成功了。
二、创业者要有定力，懂得卡住止损点
做赚钱的生意，自然要有够强的定力，经得起折磨，扛得住风险!不管任何问题到来，都会第一时间想到应对的解决方案。万一遇到亏损或者是遇到解决不了的问题，千万别死扛，要及时找出解决方法，如果不解决要及时止损，停止错误操作，千万不要让亏损越来越多到无法控制的地步!
三、跟上时代潮流拥抱互联网，努力拓展渠道
创业者要有敏锐的洞察力，跟的上时代发展的潮流，现在时代给了餐饮行业无比好的机会，是双风口交汇的时代，一是餐饮行业本身飞速发展，一是互联网时代的来临。今天，我们有了互联网，有了餐饮O2O平台，有了团购、预订、外卖等多种渠道，只要努力拓展这些渠道，就可以在任何天气、任何情况下去获取利润。
四、善于察言观色，摸清消费者的心理
想要当好餐饮店老板，就要和消费者打交道的，所以，消费者的心理一定得了解，比如，80、90、00后，这些个群体的特点是什么？消费水平又大概在哪个价位？他们各自对什么比较感兴趣？这些都需要创业者自己去发现了解，融入消费者群体，高高在上，端着架子那可不行。
五、要有"餐饮业是个吃苦的行业"的思想准备
一般餐饮业利润没有想象得高，有20%利润就不错了哦。一个饭馆是否能盈利，大厨，采购和收银三岗位上的人选是关键，要是控不住，钱都得被黑走。我有一朋友开个100平米小饭馆，每天早上五点起床买菜去，不为别的，原先请人采购，发现吃回扣，只好自己来堵漏洞。如果你要是吃不起这苦头，劝你还是慎重入这行。
餐饮行业看似简单，其实里面要学习的门道还有很多，做餐饮不要想着好高骛远，最重要的是要脚踏实地，吃苦精神是最少不了的，做到了上面这几点，相信你离2017最赚钱街边小吃摊年入30万也不远了！
