酒吧，一个任何城市都存在大大小小很多店的行业，而我也是这个行业众多酒吧里的其中的一位开店人。因为喜欢喝酒也因为看好这个行业，我在一个二线城市跟朋友开了一个酒吧。
开店初期我们总结出了开一个酒吧所需的条件:场地、人员、各种设备器具、酒水供应商等等。然后就着手开办，在一切事物处理完之后我们的酒吧开业了。
然而经营的并没有我们想象中那么顺利，客户点单服务员接待不及时，有的客户直接就走了，导致客户流失很严重；酒水库存难以把控，有时候客户下了单服务员取酒时才发现客户点的酒库存不够了。又去跟客户解释，遇到难缠的客户还得通过送酒来平息，无故增加额外成本。诸如此类的问题还遇到了很多，当然我们也想过一些办法来试图解决这些问题，但是都效果甚微，最终我们选择了暂时停业。
停业之后我去了外地旅游，打算放松放松心情顺便看能不能有一些新的思路。旅游期间我去了一次当地的酒吧，也就是这一次让我有了新的收获。本来预计的是一周的旅游行程，我草草的结束了。回去之后上网找了很多家做酒吧管理系统的公司，然后逐一联系对比，有些是可以免费试用的，我也都用着试了一下。最后选定了一款SaaS管理系统，因为这种系统前期开发成本较高所以相对使用也很稳定，不会出现卡顿或者无反应等情况。这在使用当中是尤为重要的，并且这种系统是会定期在线升级的，功能会随着发展而更新，避免时间长了之后使用落后系统。
使用这个酒吧管理系统营业一段时间之后让我对这个行业又从新燃起了信心。不得不说用了这个管理系统之后确实让很多事情变得井井有条了，规避了很多之前容易出错的地方，从而减少了挺多成本开支的。其中最主要的就是人力成本，之前如果遇到节假日人流量很多的时候服务员就会忙得不可开交从而服务就会不到位。客户体验不好下次就不会来了，甚至当时就走了。然而这个酒吧管理系统就能很好的解决这个问题，服务员直接用手机或者店内配备的平板就可以为客户点单结算，不用再卡座收银台两边跑也不用等着出单，节约了很多时间。就算遇到服务员应接不暇客户也可以用自己的手机通过扫码点单结算，下单完成后只需等着服务员送酒水过来就可以了。并且这个系统还完美解决了库存数据反馈不及时这个问题，输入商品数后每次系统消费多少就会扣除多少，点单时如遇库存不足系统会直接显示不能加购。客户也就可以及时选购其他酒水，避免下单后才知道库存不足从而导致客户满意度下降。还有转台、合并、设置每桌低消等等便捷的功能，所有事情通过这个系统操作之后都能变得井井有条，很大程度的降低了出错率，提高了客户满意度。
当然除了员工操作，这个系统还为管理层设置了报表模块，对于酒水销售数据营业额等在手机上就可以一目了然，同时也让我更好的及时清楚门店运营情况。省去了很多对账查账的时间，这个时间喝喝茶钓钓鱼不香吗？所以开一家酒吧需要的不仅仅是人力物力，真正需要的是一个套成熟的酒吧管理系统，这可以避免踩很多坑。
