目前来看，猪肉价格呈现下降趋势。3月份最后一周，全国猪肉价格每公斤42.53元，连续10周下降，同比下降23.7%。
据介绍，去年以来各地落实生猪稳产保供政策措施，全国生猪产能加快恢复，2月末，全国能繁母猪存栏量相当于2017年年末的95%，全国生猪存栏量继续保持在4亿头以上。从大趋势上看，猪肉供应最紧张的时期已经过去，后期供应会越来越宽松。这或许也是猪肉价格下降的重要原因。
那么进入2021年，猪肉行业又会如何发展呢？行业会呈现什么样的发展趋势呢？今年养猪还会大赚一笔吗？
接下来小编来带你看一看。
五谷丰登粮为先，六畜兴旺猪为首，即所谓的“猪粮安天下”，老话足以说明了生猪产业对国计民生的重要性。非洲猪瘟影响下，猪肉产量仍下降走势，2020年中国猪肉产量为4113万吨，同步下降3%。
2014-2020年中国猪肉产量统计
据中国海关数据显示，进口金额一直大于出口金额，2020年整年中国猪肉出口金额为1亿美元，同比下降26.2%；中国猪肉进口金额为12.4亿美元，同比增长167.1%。近几年，非洲猪瘟疫情及环保治理影响导致猪肉价格上涨。2020年中国猪肉市场价为52.47元/公斤；2021年中国猪肉市场价格为53.59元/公斤。
此次猪肉降价对于广大老百姓来说，当然是一件好事，不过对于各大养猪企业来说，这倒是不见得了。
那么，养猪企业又应该怎么做呢？如何应对呢？猪肉行业接下来又会持续降价吗？
目前来看，国家频频出台生猪产业扶持政策。在一系列政策推动下，当前生猪产能逐渐恢复，市场供应呈现积极向好态势。然而，从全年猪肉供需情况看，猪肉供应偏紧的格局还没有根本改变。
个人认为，猪肉的行业离不开相关政策的支持，建议各大养猪企业用好相关外部政策，同时加强行业研究，找准目标客户群，以产业链上大型主营饲料加工、生猪养殖或猪肉加工的集团公司为核心企业，依托供应链真实交易延伸上下游企业，试点探索“公司+基地+农户”
订单融资，应收帐款质押、仓单质押和贸易融资等供应链融资模式，创新生猪全产业链信货产品，实现“核心企业主导、整链条推进”。
