然而我们却发现，针对一些蔬菜的打假却很少，这是因为蔬菜本身就很难作假，而且存存储时间比较短，也没有造假的时间。但是黑心商家的手段总是层出不穷，最近在市场上又有一种蔬菜出事了，全国多地市场紧急下架，赶紧去看看你家中有没有？
葱中检测出过量铜
作为一种常见的配料，相信绝大多数人都吃过葱，很多的菜里都可以放葱提味。而且葱的价格比较便宜，卖菜的时候菜贩甚至还会免费送上一把葱，没想到就是这么一个不起眼的蔬菜居然出事了。据环球网报道，最近一位来自于江西的王女士向相关部门反映，自己买的葱好像有问题，用纸巾一擦居然能够擦出蓝色，因此她怀疑葱上被喷了其他物质。
经过专业部门的检测，发现这些葱里含有大量的铜，铜是一种金属物质，过量食用可能会对人体造成损伤。虽说这些葱的铜含量并不致命，但是属于食品安全事故了。经过专家推测之所以会出现这样的情况，很可能是因为这些葱被喷上了波尔多液。这是一种很常见的农药，一般会被用来作为保鲜和杀菌剂使用。在葱上大量的出现这种物质，十分值得警惕。
早在一月份就发生过这样的事情
而在今年的一月份我国贵州就发现过一擦就掉色的小葱，而据商贩表示这些葱都是来自于云南。相关部门在调查后发现云南市场上果然大量的存在着这种香葱，因为喷洒了波尔多液的香葱品相看起来更好，并且保鲜时间比较长，虽然价格要少稍微贵一点，但是很多商贩都会选择这种葱。
随后昆明地区就对这种“掉色葱”展开了调查，查获了1480公斤的相关产品。出了检测出喷洒了波尔多液之后，还检测出了咯菌腈和甲霜灵等，这些都是一些含有低量毒性的农药，长期食用会对人体造成一定的伤害。香葱这类的产品看起来不起眼，没想到却有这么大的猫腻，实在是令人后怕。
除了以上这些地区以外，在杭州、宁波、金华等地都发现了类似的掉色葱，也就是说这种葱已经遍及了各大市场，所以我们在购买的时候一定要擦亮双眼。其实辨别的方法也很简单，首先就是看一下，葱上面有没有蓝色的物质。一般葱都是绿色的，根部是白色的，如果有蓝色残留千万不要买。或者用纸巾擦一下，只要掉色的就说明是有问题的。
买到有问题的葱不要惊慌
家里有葱的一定要注意了，赶紧去检测一下葱有没有问题，如果发现了掉色葱最好立即处理掉。但是也不要过于惊慌，虽然波尔多液是一种农药，但是是溶于水的，只要我们在吃之前多洗几遍，几乎就不会有什么残留了。这次事件再一次让人们开始审视起食品安全的问题，对于这种日常的食物，更是要加大检查的力度，不要给不良商贩可趁之机。
今年315河北等地还被曝出了瘦肉精羊，这在我国是被明令禁止的，但是用了瘦肉精的羊体重更重，瘦肉率高，能够给商家带来更多的利润。
为了钱很多人都干着这种黑心的事情，但是国家对于食品安全还是很重视的，此类问题一经发现必定会进行严格的查处。所以所有的商家还是老老实实做生意为好，不要动歪心思，否则一定会受到相应的惩罚。
