双氧水生产厂家的双氧水的专业术语是过氧化氢(H2O2)，是一种强氧化剂。过氧化氢是一种天然化学物质，存在于空气和水中，可由光、闪电和微生物产生。过氧化氢溶于水后，就变成了人们常说的过氧化氢。事实上，早在18世纪，人类就发现并开始使用过氧化氢。在食品工业中，过氧化氢主要用于软包装纸的消毒、罐头厂的消毒、牛奶和乳制品的杀菌、面包发酵、食品纤维的脱色等。它也用作生产和加工助剂。此外，过氧化氢在饮用水处理、纺织品漂白、造纸工业、医疗工业和家用洗涤剂制造中也发挥着重要作用。
双氧水生产厂家的双氧水的使用取决于过氧化氢的氧化性，不同浓度的过氧化氢用途不同。一般药用级过氧化氢浓度为3%，美容产品浓度为6%，试剂级过氧化氢浓度为30%，食品级过氧化氢浓度为35%。浓度在90%以上的过氧化氢可以作为火箭燃料的氧化剂。浓度在90%以上的过氧化氢，如果加热或摇晃，会爆炸。双氧水也很容易分解。高纯过氧化氢的基本形态是稳定的，与其他物质接触会迅速分解成氧气和水。
当人们对过氧化氢有了基本的了解；当人们知道空气和水中存在大家一刻也离不开的过氧化氢时；当人们知道过氧化氢从十八世纪开始就被人类广泛使用；当人们了解到过氧化氢在食品工业中得到了广泛的应用，就意识到过氧化氢离我们的日常生活已经不远了。
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