#湖南彻查蛋白固体饮料事件 #近日,有媒体报道郴州市永兴县爱婴坊母婴店将一款蛋白固体饮料冒充特殊医学用途配方食品销售给牛奶过敏儿童,虚假宣传特殊功能,涉嫌消费欺诈。湖南省人民政府高度重视,责成省市场监督管理局、郴州市等组成调查组对涉事商家彻查,将根据调查结果依法从严从重处罚,并及时向社会公布。
固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分百不高于5克的固体制品,一般呈粉末状、颗粒状或块状。
固体饮料属于软饮料的一类,分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料以乳及乳制品、蛋及蛋制度品、其他动植物蛋白、氨基酸等为主要原料,常见有豆奶粉、核桃粉、氨康源氨基酸等;普通型固体饮料以果粉或经烘烤咖啡、茶叶、菊花等植物提取物为主要原料,常见有酸梅粉等。
固体饮料的基本特点
固体饮料具有便于携带、易于保存、体积小、便于运输、食用方便、营专养丰富、风味独特、品种多样等特点备受消费者的青睐。但同时固体饮料易吸潮霉变,特别是蛋白型固体饮料加工时稍有不慎,容易滋生细菌属,生产加工卫生要求严格。
另外,固体饮料所含营养成分于高温下容易分解变质,所以饮用固体饮料时最好用50℃左右的温水冲调为好。