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老城一锅羊蝎子技术培训

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-09-23 09:54 原文链接:http://www.jingshangbao.cn/news/49651.html  作者:老城一锅羊蝎子  浏览次数:4
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老城一锅羊蝎子技术培训      招商热线:13552137221(同微信)    qq 1056042366     联系人:张家佳
老城一锅羊蝎子由来康熙年间,蒙古王爷奈曼王,有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻,跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃呢,王爷一尝:美味啊,然后看脊骨那形状酷似一只蝎子,就起名“羊蝎子”并且作为府上的食谱,后来就传到民间了。
时至今日,经过几百年传承,“老城一锅羊蝎子”于2003年4月6日建立,以经营羊蝎子火锅为主,采用内蒙古锡林郭勒大草原5—6月的羔羊经泡、挑、煨、焖等工序,制出不柴不腻,微感麻辣的独特口味,其后在此基础上不断的推陈出新。
现代化的墙面设计和装修风格,以及工业风的大厅地面。配以绿植的辅助,可以在店里感到生机盎然的活力。羊蝎子虽然好吃,却是急不得。要吃干净了可有点不简单,咬、啃、吸、吮,特别是骨髓油,只有经过大力吸吮,它才能脱离羊蝎子骨缝,让我们享受这口美味。羊蝎子营养美味,去蝎王府吃上一吃,全家分享,真是再好不过啦!就问你馋不馋人多聚餐的时候,桌面上的食物移动起来会比较麻烦,咱们店里就是用的中间镂空可以放锅,四周是可以旋转的大托盘。羊蝎子用二十多味中草药熬制的汤底,没有任何添加剂,羊脊骨经过泡、焯、炖、焖多道工序,口感清淡,不腻不咸,份量十足,肉质易嚼易烂,不碎不柴,把肉的味道控制的刚刚好。秘制火烧全部切成薄厚适宜的火烧片,要煮制20-30分钟左右才刚刚好食用,吸收了羊蝎子汤底的精华,面饼依然劲道有劲,咬在嘴里让汤汁和面在嘴里尽情发酵,吃过两块羊蝎子之后,来这么一块,非常过瘾。还有一些合适火锅的凉菜藕片,素什锦,酱黄瓜等都非常不错。酱牛肉可以尝试一下,肉感厚实,吃起来过瘾。涮品方面手打虾滑首当其冲,几乎全是虾肉的存在,虾滑Q弹的口感是由虾肉充盈起来,咬下去非常满足。羊蝎子有“补钙之王”的美誉。故老年食之能缓解骨质疏松;中年食之,能养颜美容;少年食之,能健脑增高,围着热锅旁大吃一顿,热热乎乎,温暖全身~把胃交给老城一锅羊蝎子火锅,就算是妥妥的了!
招商热线:13552137221(同微信)    qq 1056042366       联系人:张家佳
公司地址:北京大兴区旧宫镇东亚五环国际8号楼2层
 
 
以上就是老城一锅羊蝎子技术培训的要点介绍,希望对大家了解老城一锅羊蝎子技术培训有所帮助,如有侵权,联系我们。
 
 
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