牛肉火勺,铁签子小串烧烤(铁岭有着非常深厚的烧烤文化底蕴),生串,丸子,实蛋(外地的不太一样),豆腐皮(外地的和铁岭的不一样),枣肠,岭东七里屯的铁锅炖和河边烧烤。
铁岭县的大甸子羊汤,榛子。
调兵地区改进版的担担面(尤其是调兵大厦的担担面),铁丝小串,大明豆腐皮。
开原市的开原烧烤,尤其是烧烤搭配的蒜水,生串也比较特色。
清河主要是炖鱼,各种的鱼和各种的做法。
西丰烧烤蝉蛹,雄蝉蛾,神仙,还有神虫葆真酒。
昌图有个特色的小吃叫蛤蟆吐蜜,小饼夹的熏肉,类似于肉夹馍,也是非常有特色。
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