杜酱酒是香柔酱香型工艺白酒，生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六部分。其传统工艺总结为端 午踩曲，重阳投料，一年一个生产周期，其间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。其工艺特点为：两次投料，固态发酵，高温制曲，高温堆积，高温摘酒，以此形成杜酱酒独特的酿造风格。
产品名称：杜酱金奖酒
香型：香柔酱香型
酒精度：53%vol 净含量：500ml
配料：高粱、小麦、水 生产日期：见瓶盖
条形码：6937190804238 执行标准：Q/GZDJ-0001S
厂址：贵州省仁怀市茅台镇桂花村 扫码价：999/瓶
生产企业：贵州杜酱酒业股份有限公司
适饮场合：商务宴会、团圆小酌、婚庆宴席、节日送礼、收藏等
产品卖点
—— 香柔酱香·香柔好入口 ——
香柔酱香是为了满足广大消费者对酱香白酒高层次的追求，从原、辅材料到生产工艺都做了深入的创新改变，形成了新的标准、巧妙地去除了传统酱香白酒的枯、糊、苦味道，柔和度和香味设计上结合了一定程度清香和浓香的特点。满足了现代人群对多层次酱香白酒消费的需求，喝浓香，清香，芝麻香的人都能喝，喝酱香的更能喝。香柔酱香已经让无数没有喝过酱香白酒的客人喝了后赞不绝口，并反馈入口醇厚回甜，饮后不口干，不上头，醒酒快。
无数不习惯喝酱香的人喝起来觉得更顺口、好入口。
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